脂肪主要生理功能 提供热能 参与构成组织细胞 供给必需脂肪酸 令促进脂溶性维生素的吸收和利用 维持人体体温、保护脏器脂肪 主要生理功能 ❖ 提供热能 ❖ 参与构成组织细胞 ❖ 供给必需脂肪酸 ❖ 促进脂溶性维生素的吸收和利用 ❖ 维持人体体温、保护脏器