四、甲壳素及其衍生物的生产及其用途 （一）甲壳素、甲壳胺的生产工艺。 虾蟹壳→捣碎→浸碱→水洗→浸酸→氧化 脱色→水洗→还原→水洗→ 甲壳质（白 色、不溶）→浓碱保温→水洗→脱水→ 甲壳胺四、甲壳素及其衍生物的生产及其用途 （一）甲壳素、甲壳胺的生产工艺。 虾蟹壳→捣碎→浸碱→水洗→浸酸→氧化 脱色→水洗→还原→水洗→ 甲壳质（白 色、不溶）→浓碱保温→水洗→脱水→ 甲壳胺