●● ●●●●● ●●●● ●●●● ●●●● 1878年,给酶一个统一的名词,叫 这个 字来自希腊文,其意思“在酵母中” 后来对酶的作用机理及酶的本质做了深入研究, 1930年,证实酶是一种蛋白质; 80年代初发现了具有催化功能的RNA 这一发现打破了酶是蛋白质的传统 观念,开辟了酶学研究的新领域 现已鉴定出4000多种酶,数百种酶已得到结晶, 而且每年都有新酶被发现。⚫ 1878年, 给酶一个统一的名词，叫Enzyme，这个 字来自希腊文，其意思“在酵母中” 。 ⚫ 后来对酶的作用机理及酶的本质做了深入研究， ⚫ 1930年，证实酶是一种蛋白质； ⚫ 80年代初发现了具有催化功能的RNA——核酶 (ribozyme)，这一发现打破了酶是蛋白质的传统 观念，开辟了酶学研究的新领域， ⚫ 现已鉴定出4000多种酶，数百种酶已得到结晶， 而且每年都有新酶被发现