淀粉 是植物体内最重要的贮藏多糖 用热水处理淀粉时,可溶的一部分为 “直链淀粉”,另一部分不能溶解的 为“支链淀粉”。▪ 是植物体内最重要的贮藏多糖 。 ▪ 用热水处理淀粉时，可溶的一部分为 “直链淀粉”，另一部分不能溶解的 为“支链淀粉” 。 淀粉