点击下载:上海交通大学:《食品物性学 Physical Properties of Foods》教学资源(中文PPT课件)02 成分与结构形态
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次价键示意图 Bond stretching Non-bonded interactions (electrostatic) Angle Bending Bond rotation(torsion) Non-bonded interactions (van der Waals)次价键示意图
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