点击下载:上海交通大学:《食品物性学 Physical Properties of Foods》教学资源(中文PPT课件)02 成分与结构形态
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第二章 主要成分 PLANT CELL WALL. 结构形态 Cellulose 物理性质 Lignin Hemicellulose Cellulose Bundles plant.2第 二 章 主要成分 结构形态 物理性质
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