本节小结 1.能够举例说明蛋白质的结构与功能的关系。 2.掌握肌红蛋白、血红蛋白、抗体、肌球蛋 白质的结构和功能。 思考题：第288页：2,3,5 合 本节小结 1.能够举例说明蛋白质的结构与功能的关系。 2.掌握肌红蛋白、血红蛋白、抗体、肌球蛋 白质的结构和功能。 思考题：第288页：2，3，5