g人学管理学院 CASE of Management School, Fudan University FUDAN UNIVERSITY 复旦大学管理学院案例 FDC-15017-IX-P-C 2014年12月 苏勇杨华颖 上海来伊份股份有限公司1 0引言 来伊份青年大厦顶楼的会议室中,上海来伊份股份有限公司的经营会议开得正热烈。坐在会议室正 前方的是公司两位创始人:施永雷董事长和郁瑞芬总裁。他们认真倾听着大屏幕中参加远程会议的外地 公司总经理汇报情况。在听完各部门的汇报后,与以往一样施永雷董事长会从公司的整体战略、IT信 息化等方面阐述理念、想法和做法,而郁瑞芬总裁则从经营的各项细节强调重点。此时,夫妇二人管理 的这家企业已是上海家喻户晓的休闲食品品牌,拥有2400家门店,销售额超过31亿元人民币。截至 2014年底,作为经营自主品牌的休闲食品连锁企业,来伊份已累计开发出900余项零食产品,横跨炒 货、肉制品、蜜饯、水产品、糖果/果冻、膨化、果蔬、豆制品、糕点等九大品类,在上海、江苏、浙 江、北京、安徽等地开设了近2400家连锁门店。该企业的发展始终基于他们夫妇的共同愿景:将 伊份”打造成中国休闲食品零售第一品牌 1企业背景2 11行业概况 古语云:“民以食为天。”但在丰衣足食的当今社会,人们对于主食的需求已不会太高。而作为调剂 生活的休闲食品,消费需求却愈发旺盛。2012年中国食品工业协会《我国休闲食品连锁行业的现状与 发展》报告指出,2008年我国休闲食品行业销售产值超过500亿元人民币,2012年产值将超过1110 本案例由复旦大学管理学院苏勇教授、研究员杨华颖根据企业调研和公开发表资料编写。案例仅作为教学和硏 究资料在课堂讨论中使用,不代表对本案例所含相关内容的认可,不作为原始数据的来源,亦不暗示某种管理方 去或策略一定有效或一定无效。 这部分内容依据来伊份公司资料、IP0报告、现场访谈及相关行业报告综合而成 “休闲食品行业分析与趋势”,2013年6月29日, http://wk.y11001.com/doc36913724975192691all.htm ●“上海来伊份股份有限公司首次公开发行股票招股说明书”,2014年3月27日。 ◎本案例的版杈归属复旦大学管理学院所有,未经许可,不得以任何方式复印、抄袭、存储、传播和出售本案例 的任何部分,亦不得制作成其他形式的版本。如需取得使用授权,请致电+86-21-25011388,25011399,或 emailcase@fdsmfudan.edu.cnCASE of Management School, Fudan University 复旦大学管理学院 案例 FDC-15017-1X-P-C 2014 年 12 月 苏勇 杨华颖 上海来伊份股份有限公司1 0 引言 来伊份青年大厦顶楼的会议室中,上海来伊份股份有限公司的经营会议开得正热烈。坐在会议室正 前方的是公司两位创始人：施永雷董事长和郁瑞芬总裁。他们认真倾听着大屏幕中参加远程会议的外地 公司总经理汇报情况。在听完各部门的汇报后，与以往一样施永雷董事长会从公司的整体战略、IT 信 息化等方面阐述理念、想法和做法，而郁瑞芬总裁则从经营的各项细节强调重点。此时，夫妇二人管理 的这家企业已是上海家喻户晓的休闲食品品牌，拥有 2400 家门店，销售额超过 31 亿元人民币。截至 2014 年底，作为经营自主品牌的休闲食品连锁企业，来伊份已累计开发出 900 余项零食产品，横跨炒 货、肉制品、蜜饯、水产品、糖果/果冻、膨化、果蔬、豆制品、糕点等九大品类，在上海、江苏、浙 江、北京、安徽等地开设了近 2400 家连锁门店。该企业的发展始终基于他们夫妇的共同愿景：将“来 伊份”打造成中国休闲食品零售第一品牌。 1 企业背景2 1.1 行业概况 古语云：“民以食为天。”但在丰衣足食的当今社会，人们对于主食的需求已不会太高。而作为调剂 生活的休闲食品，消费需求却愈发旺盛。2012 年中国食品工业协会《我国休闲食品连锁行业的现状与 发展》报告指出，2008 年我国休闲食品行业销售产值超过 500 亿元人民币，2012 年产值将超过 1110 1 本案例由复旦大学管理学院苏勇教授、研究员杨华颖根据企业调研和公开发表资料编写。案例仅作为教学和研 究资料在课堂讨论中使用，不代表对本案例所含相关内容的认可，不作为原始数据的来源，亦不暗示某种管理方 法或策略一定有效或一定无效。 2这部分内容依据来伊份公司资料、IPO 报告、现场访谈及相关行业报告综合而成：  “ 休 闲 食 品 行 业 分 析 与 趋 势 ” ， 2013 年 6 月 29 日 ， http://wk.yl1001.com/doc_36913724975192691_all.htm.  “上海来伊份股份有限公司首次公开发行股票招股说明书”，2014 年 3 月 27 日。  本案例的版权归属复旦大学管理学院所有，未经许可，不得以任何方式复印、抄袭、存储、传播和出售本案例 的任何部分，亦不得制作成其他形式的版本。如需取得使用授权，请致电 +86-21-2501 1388，2501 1399， 或 email:case@fdsm.fudan.edu.cn