3.遗传的分子基础及代谢调节 生物偻换鲍保爱寵轮代釉孱应雙集 粮赢希姜智责释期病養篓础生亦NA 韩提特 代的薨；得选进华稻赛圣病浯激揭 府圭物待堡湾裡兼表奥鲍巢蜜。所 取得的成果已经对微生物育种和食 品、发酵、环境等方面产生着巨大 的影响。 3.遗传的分子基础及代谢调节 生物性状之所以能代代相传，是靠 核酸和蛋白质作为物质基础。DNA 是遗传信息的载体，通过DNA分子 半保留复制，将遗传信息传递给子 代细胞，再通过蛋白质生物合成， 将生物的遗传性状表达出来。 生物体内的化学变化，就反应性质 的复杂性和产品的多样性，生产、 组织调控的严密性来说，是任何现 代化大工厂所不能比拟的。从60年 代以来，现代生化研究正在逐渐揭 示生物体代谢调节机制的秘密。所 取得的成果已经对微生物育种和食 品、发酵、环境等方面产生着巨大 的影响