2.代谢的研究（动态生化） 同化和异化作用过程的化学反应 可分为氧化还原反应、基团转移 反应、水解反应、裂解反应、异 构反应和合成反应。动态生化以 代谢途径为中心，研究物质在细 胞内的变化规律及其伴随发生的 能量变化。2.代谢的研究（动态生化） 新陈代谢是生命的基本特征。代谢是生 物体与外界的物质交换过程，是活细胞 进行的复杂的系列酶促反应过程，包括 同化作用和异化作用。 同化作用 是生物体利用外来营养物 质转化为自身有机物质的 异化作用 过程。 是生物机体中原有的有 机物质分解并转化为环 境中物质的过程。 同化和异化作用过程的化学反应 可分为氧化还原反应、基团转移 反应、水解反应、裂解反应、异 构反应和合成反应。动态生化以 代谢途径为中心，研究物质在细 胞内的变化规律及其伴随发生的 能量变化