、微生物的发现和微生物学的建立与发展 (一)微生物的发现 亼我国8000年前就开始出现了曲蘖酿酒; 4000年前埃及人已学会烘制面包和酿制果酒; 2500年前发明酿酱、醋,用曲治消化道疾病; 公元六世纪(北魏时期)贾思勰的巨著“齐民要术”; 公元前112年-212年间,华佗:“割腐肉以防传染”; ▲公元九世纪痘浆法、痘衣法预防天花; 16世纪,古罗巴医生 G. Fracastoro:疾病是由肉眼看不见 的生物( living creatures)引起的 1641年,明末医生吴又可也提出“戾气”学说;我国8000年前就开始出现了曲蘖酿酒； 4000年前埃及人已学会烘制面包和酿制果酒； 2500年前发明酿酱、醋，用曲治消化道疾病； 公元六世纪(北魏时期)贾思勰的巨著“齐民要术”； 公元前112年-212年间，华佗：“割腐肉以防传染”； 公元九世纪痘浆法、痘衣法预防天花； 16世纪，古罗巴医生G.Fracastoro：疾病是由肉眼看不见 的生物(living creatures)引起的； 1641年，明末医生吴又可也提出“戾气”学说； 二、微生物的发现和微生物学的建立与发展 （一）微生物的发现