酶的活性中心和必需基团 酶分子中直接与底物结合，并和酶催化作用直接 有关的区域叫酶的活性中心（active center)或活性部 位(active site),参与构成酶的活性中心和维持酶的 特定构象所必需的基团为酶分子的必需基团。 实例；胰凝乳蛋白酶（chymotrypsin) 羧肽酶(ribonuclease) 酶的活性中心和必需基团 酶分子中直接与底物结合，并和酶催化作用直接 有关的区域叫酶的活性中心（active center）或活性部 位（active site），参与构成酶的活性中心和维持酶的 特定构象所必需的基团为酶分子的必需基团。 实例；胰凝乳蛋白酶（chymotrypsin） 羧肽酶（ribonuclease）