果蔬原料的组织结构 • 1、构成果蔬原料的组织结构; 细胞质 细胞质膜（原生质膜）、中 质层、液泡膜 线粒体 质体 白色体、叶绿体、有色体 （在一定条件下可以转 化） 有生命部分 （原生质体） 细胞核 核膜、核质、核仁 中胶层 细胞壁 初生层 次生层 液泡 内部充满细胞液 果蔬 无生命部分 内含物 贮藏物 质 淀粉、蛋白质、 脂肪果蔬原料的组织结构 • 1、构成果蔬原料的组织结构; 细胞质 细胞质膜（原生质膜）、中 质层、液泡膜 线粒体 质体 白色体、叶绿体、有色体 （在一定条件下可以转 化） 有生命部分 （原生质体） 细胞核 核膜、核质、核仁 中胶层 细胞壁 初生层 次生层 液泡 内部充满细胞液 果蔬 无生命部分 内含物 贮藏物 质 淀粉、蛋白质、 脂肪