酶的分类 1961年国际生化协会酶命名委员会根据酶所催化的反 应类型将酶分为六大类,即氧化还原酶类、转移酶类、水 解酶类、裂解酶类、异构酶类和合成酶类,分别用1、2、 3、4、5、6的编号来表示,再根据底物中被作用的基团或 键的特点将每一大类分为若干个亚类,每个亚类可再分若 干个亚一亚类,仍用1、2、3、……编号。故每一个酶的分 类编号由用“.”隔开的四个数字组成。编号之前是酶学 委员会的缩写EC。酶编号的前三个数字表明酶的特性:反 应性质、反应物(或底物)性质、键的类型,第四个数字 则是酶在亚-亚类中的顺序号。 如乙醇脱氢酶 EC 1 27 大类亚类亚亚类序号酶的分类 1961年国际生化协会酶命名委员会根据酶所催化的反 应类型将酶分为六大类，即氧化还原酶类、转移酶类、水 解酶类、裂解酶类、异构酶类和合成酶类，分别用1、2、 3、4、5、6的编号来表示，再根据底物中被作用的基团或 键的特点将每一大类分为若干个亚类，每个亚类可再分若 干个亚-亚类，仍用1、2、3、……编号。故每一个酶的分 类编号由用“．”隔开的四个数字组成。编号之前是酶学 委员会的缩写EC。酶编号的前三个数字表明酶的特性：反 应性质、反应物（或底物）性质、键的类型，第四个数字 则是酶在亚-亚类中的顺序号。 EC 1. 1. 1. 27 大类 亚类 亚亚类 序号 如乙醇脱氢酶