单元教学计划 名称 第四章糖类和糖类代谢 了解糖类物质的概念、分类、功能 目的 要求 糖酵解、三羧酸循环的反应历程和生物学意义;磷酸戊糖途径的特 重点点和生物学意义:蔗糖和淀粉的合成,明确生物体内糖代谢的基本 难点 途径 时间 教学组织 教学方法 糖类物质的概念一一分类一一分布一一生 理功能 糖降解:淀粉——葡萄糖一(EMP途径)丙 乳酸发酵 无O2发酵过程了酒精发酵 酮酸 有O2线粒体一(氧化脱羧)一乙 酰辅酶A一(TCA循环)一二氧化碳和水 PPP途径、糖异生途径、TCA回补反应 糖合成:单糖(葡萄糖)合成、双糖(蔗糖) 合成、多糖(淀粉)合成单 元 教 学 计 划 名称 第四章 糖类和糖类代谢 目的 要求 了解糖类物质的概念、分类、功能 重点 难点 糖酵解、三羧酸循环的反应历程和生物学意义；磷酸戊糖途径的特 点和生物学意义；蔗糖和淀粉的合成，明确生物体内糖代谢的基本 途径。 时间 教学组织 教学方法 糖类物质的概念——分类——分布——生 理功能 糖降解:淀粉——葡萄糖—(EMP 途径)—丙 乳酸发酵 无 O2发酵过程 酒精发酵 酮酸 有 O2线粒体—（氧化脱羧）—乙 酰辅酶 A—（TCA 循环）—二氧化碳和水 PPP 途径、糖异生途径、TCA 回补反应 糖合成：单糖（葡萄糖）合成、双糖（蔗糖） 合成、多糖（淀粉）合成