色。乳白色不是一种色素造成的,而是一种光学现象哦。即便是农药,不是牛奶,只要乳化好了,都可 ③咝溜溜的南风吹动了高梁叶子,也吹动了他们的衣衫 以呈现出乳白色的 ④他们的神情沉稳而安静。紧贴在他们身体一侧的腰鼓,呆呆地似乎从来不曾响过 ⑤当然,牛奶的颜色其实和季节、饲料都有关系。牛吃的类胡萝卜素比较多,比如饲料中有很多胡 萝卜和绿叶菜,牛奶的黄色就会明显一些。在牧场啃草的牛更明显,因为夏天吃青草比较多,所以牛奶 回看 在夏季颜色略黄一些,冬季就顏色淡一些。 ⑦一捶起来就发狠了,忘情了,没命了!百十个斜背响鼓的后生,如百十块被强震不断击起的石头, ⑥进口牛奶为了漂洋过海长途运输,就需要很长的保质期。延长保质期的方法并不是添加防腐剂,狂舞在你的面前。一样,是急促的鼓点:旋风一样,是飞扬的流苏:乱蛙一样,是蹦跳的脚步:火 而是大力度的高温灭菌处理,把活着的微生物和最耐热的细菌芽孢全部灭掉,同时无菌灌装到盒子里。花一样,是闪射的瞳仁。斗虎一样,是强健的风姿。黄土高原上,爆出一场多么壮阔、多么豪放、多么 既然里面的菌和芽孢都死光光了,外面的菌也进不来,自然就能在室温下放一年而不坏。然而,经过120℃火烈的舞蹈哇一安塞腰鼓! 以上,甚至高达140℃的高温灭菌处理之后,牛奶中的乳糖和蛋白质会发生“美拉德反应”,让牛奶微微 这腰鼓,使冰冷的空气立即变得燥热了,使恬静的阳光立即变得飞溅了,使困倦的世界主即变得 发生“褐变”。虽然褐变不那么明显,用“色差计”测定一下还是会发现,灭菌处理让牛奶的白度下降了。亢奋了。 所以,那些能在室温存放12个月的进口灭菌牛奶,和加热温度只有80多度,保质期只有几天到十几天⑨使人想起:落日照大旗,马鸣风萧 的国产巴氏奶相比,颜色肯定就没那么白。 ⑩使人想起:千里的雷声万里的闪! ⑦总之,牛奶颜色白不白这事儿,和给牛打不打抗生素没有半点关系哦。它也不能作为挑选牛奶产 ⑩使人想起:酶暗了又明晰、明晰了又嗨暗、尔后最终永远明晰了的大彻大悟 品的唯一标准 ⑧容不得束缚,容不得羁绊,容不得闭塞。是挣脱了、冲破了、撞开了的那么一股劲 选自《百科知识》,有删改) ③3好一个安塞腰鼓! 8.对本文写作思路理解不正确的一项是 )(3分) ④百十个腰鼓发出的沉重响声,碰撞在四野长着酸枣树的山崖上,山崖蓦然变成牛皮鼓面了,只听 A.文章先从网友对国产牛奶和进口牛奶的颜色不同的质疑说起,引起下文有关牛奶颜色知识的介绍 见隆隆,隆隆,隆 B.③⑤段文字介绍了牛奶整体上呈现白色的原因以及牛奶颜色略有不同的原因 ⑤百十个腰鼓发出的沉重响声,碰撞在遗落了一切冗杂的观众的心上,观众的心也蓦然变成牛皮鼓 C.第⑥段主要说明进口牛奶保质期可以长达一年的原因 面了,也是隆隆,隆隆,隆隆 D.最后一段照应开头,回答了网友的疑问 ⑥隆隆隆隆的豪壮的抒情,隆隆隆隆的严峻的思索,隆隆隆隆的犁尖翻起的杂着草根的土浪,隆隆 9.对第④段所使用的说明方法及其作用理解不正确的一项是 )(3分) 隆隆的阵痛的发生和排解 A.使用列数字的说明方法,具体说明牛奶的成分构成 ①好一个安塞腰鼓! B.使用打比方的说明方法,将“表面活性剂”比作“和事佬”,形象生动地说明乳化作用的过程 0后生们的胳膊、腿、全身,有力地搏击着,急速地搏击着,大起大落地搏击着。它震撼着你,烧 C.使用举例子的说明方法,以大家常见的蛋黄酱、千岛酱为例来说明乳化作用的成果 灼着你, 你。它使你从来没有如此鲜明地感受到生命的存在、活跃和强盛。它使你惊异于那农 D.使用摹状貌的说明方法,对牛奶呈现乳白色的现象做具体的描写,使说明更生动 衣着包裹着的躯体,那消化着红豆角角老南瓜的躯体,居然可以释放出那么奇伟磅礴的能量 10.下面说法与原文表达的意思不一致的一项是 0黄土高原啊,你生养了这些元气淋漓的后生:也只有你,才能承受如此惊心动魄的搏击 A.乳化作用就是使牛奶中的油脂分离出来,所以牛奶的颜色呈现乳白色 ∞多水的江南是易碎的玻璃,在那儿。打不得这样的腰鼓。 B.牛奶的脂肪分离出来就是黄油,它的黄色来源于胡萝卜素 (21)好一个黄土高原!好一个安塞腰鼓! C.进口灭菌牛奶颜色不那么白是因为高温灭菌使牛奶微微发生“褐变 11、文中画线部分是个排比句,请说说它的作用?(2分) D.牛奶的颜色与是否给牛打抗生素没有关系 2、文中三个“使人想起”段,写的是人的联想。联想到的事物有什么特点?这对表现主题有什么 瑰代文阒读:(共12分)阅读《安塞腰鼓》选段,回答后面的问题 作用?(3分) ①一群茂腾腾的后生 13、观众的心能变成牛皮鼓面发出隆隆的响声吗?这句话该如何理解?(2分) ②他们的身后是一片高粱地。他们朴实得就像那片高粱 14、“好一个安塞腰鼓!”在文中反复出现,从全文看,它起什么作用?(2分) 城言学语文初二下〔部版)8月捡测题算3其(共10页) 城育学语文初二下(都取)3月测属算4(共10冥色。乳白色不是一种色素造成的，而是一种光学现象哦。即便是农药，不是牛奶，只要乳化好了，都可 以呈现出乳白色的。 ⑤当然，牛奶的颜色其实和季节、饲料都有关系。牛吃的类胡萝卜素比较多，比如饲料中有很多胡 萝卜和绿叶菜，牛奶的黄色就会明显一些。在牧场啃草的牛更明显，因为夏天吃青草比较多，所以牛奶 在夏季颜色略黄一些，冬季就颜色淡一些。 ⑥进口牛奶为了漂洋过海长途运输，就需要很长的保质期。延长保质期的方法并不是添加防腐剂， 而是大力度的高温灭菌处理，把活着的微生物和最耐热的细菌芽孢全部灭掉，同时无菌灌装到盒子里。 既然里面的菌和芽孢都死光光了，外面的菌也进不来，自然就能在室温下放一年而不坏。然而，经过 120℃ 以上，甚至高达 140℃的高温灭菌处理之后，牛奶中的乳糖和蛋白质会发生“美拉德反应”，让牛奶微微 发生“褐变”。虽然褐变不那么明显，用“色差计”测定一下还是会发现，灭菌处理让牛奶的白度下降了。 所以，那些能在室温存放 12 个月的进口灭菌牛奶，和加热温度只有 80 多度，保质期只有几天到十几天 的国产巴氏奶相比，颜色肯定就没那么白。 ⑦总之，牛奶颜色白不白这事儿，和给牛打不打抗生素没有半点关系哦。它也不能作为挑选牛奶产 品的唯一标准。 （选自《百科知识》，有删改） 8．对本文写作思路理解不正确 ．．．的一项是（ ）（3 分） A．文章先从网友对国产牛奶和进口牛奶的颜色不同的质疑说起，引起下文有关牛奶颜色知识的介绍 B．③~⑤段文字介绍了牛奶整体上呈现白色的原因以及牛奶颜色略有不同的原因 C．第⑥段主要说明进口牛奶保质期可以长达一年的原因 D．最后一段照应开头，回答了网友的疑问 9．对第④段所使用的说明方法及其作用理解不正确 ．．．的一项是（ ）（3 分） A．使用列数字的说明方法，具体说明牛奶的成分构成 B．使用打比方的说明方法，将“表面活性剂”比作“和事佬”，形象生动地说明乳化作用的过程 C．使用举例子的说明方法，以大家常见的蛋黄酱、千岛酱为例来说明乳化作用的成果 D．使用摹状貌的说明方法，对牛奶呈现乳白色的现象做具体的描写，使说明更生动 10．下面说法与原文表达的意思不一致 ．．．的一项是（ ） （3 分） A．乳化作用就是使牛奶中的油脂分离出来，所以牛奶的颜色呈现乳白色 B．牛奶的脂肪分离出来就是黄油，它的黄色来源于胡萝卜素 C．进口灭菌牛奶颜色不那么白是因为高温灭菌使牛奶微微发生“褐变” D．牛奶的颜色与是否给牛打抗生素没有关系 二、现代文阅读：（共 12 分）阅读《安塞腰鼓》选段，回答后面的问题。 ①一群茂腾腾的后生。 ②他们的身后是一片高粱地。他们朴实得就像那片高粱。 ③咝溜溜的南风吹动了高粱叶子，也吹动了他们的衣衫。 ④他们的神情沉稳而安静。紧贴在他们身体一侧的腰鼓，呆呆地似乎从来不曾响过。 ⑤但是： ⑥看！—— ⑦一捶起来就发狠了，忘情了，没命了！百十个斜背响鼓的后生，如百十块被强震不断击起的石头， 狂舞在你的面前。骤雨一样，是急促的鼓点；旋风一样，是飞扬的流苏；乱蛙一样，是蹦跳的脚步；火 花一样，是闪射的瞳仁，斗虎一样，是强健的风姿。黄土高原上，爆出一场多么壮阔、多么豪放、多么 火烈的舞蹈哇──安塞腰鼓！ ⑧这腰鼓，使冰冷的空气立即变得燥热了，使恬静的阳光立即变得飞溅了，使困倦的世界主即变得 亢奋了。 ⑨使人想起：落日照大旗，马鸣风萧萧！ ⑩使人想起：千里的雷声万里的闪！ ⑪使人想起：晦暗了又明晰、明晰了又晦暗、尔后最终永远明晰了的大彻大悟！ ⑫容不得束缚，容不得羁绊，容不得闭塞。是挣脱了、冲破了、撞开了的那么一股劲！ ⑬好一个安塞腰鼓！ ⑭百十个腰鼓发出的沉重响声，碰撞在四野长着酸枣树的山崖上，山崖蓦然变成牛皮鼓面了，只听 见隆隆，隆隆，隆隆。 ⑮百十个腰鼓发出的沉重响声，碰撞在遗落了一切冗杂的观众的心上，观众的心也蓦然变成牛皮鼓 面了，也是隆隆，隆隆，隆隆。 ⑯隆隆隆隆的豪壮的抒情，隆隆隆隆的严峻的思索，隆隆隆隆的犁尖翻起的杂着草根的土浪，隆隆 隆隆的阵痛的发生和排解…… ⑰好一个安塞腰鼓！ ⒅后生们的胳膊、腿、全身，有力地搏击着，急速地搏击着，大起大落地搏击着。它震撼着你，烧 灼着你，威逼着你。它使你从来没有如此鲜明地感受到生命的存在、活跃和强盛。它使你惊异于那农民 衣着包裹着的躯体，那消化着红豆角角老南瓜的躯体，居然可以释放出那么奇伟磅礴的能量！ ⒆黄土高原啊，你生养了这些元气淋漓的后生；也只有你，才能承受如此惊心动魄的搏击！ ⒇多水的江南是易碎的玻璃，在那儿，打不得这样的腰鼓。 （21）好一个黄土高原！好一个安塞腰鼓！ 11、文中画线部分是个排比句，请说说它的作用?(2分) 12、文中三个“使人想起”段，写的是人的联想。联想到的事物有什么特点？这对表现主题有什么 作用？（3分） 13、观众的心能变成牛皮鼓面发出隆隆的响声吗？这句话该如何理解？（2分） 14、“好一个安塞腰鼓！”在文中反复出现，从全文看，它起什么作用？（2分） 城南学校语文初二下（部编版）3 月检测题 第 4 页（共 10 页） 城南学校语文初二下（部编版）3 月检测题 第 3 页（共 10 页）