第一节蛋白质的分子组成 返回到章 元素组成 2 氨基酸 氨基酸分美之非极性氨基酸 结构 分类 任方 中性、非极性氨基酸 非极性 分为 极性 而蛋 —侧链R为疏水基团 酸性 酸和 包括G引y,Ala,Val,Leu, 4 Ile,Pro,Phe等。 3 理化性质 肽生物 化学 第一节 蛋白质的分子组成 元素组成 肽 氨基酸 理化性质 结构 分类 非极性 极性 酸性 碱性 在动物体内的大约有一百多种氨基酸， 分为蛋白质氨基酸和非蛋白质类氨基酸， 而蛋白质类氨基酸又分为20中常见氨基 酸和稀有氨基酸。 1 2 3 (1) (2) (3) ① ② ③ ④ 返回到章 氨基酸分类之非极性氨基酸 中性、非极性氨基酸 ——侧链R为疏水基团 包括Gly，Ala，Val，Leu， Ile，Pro，Phe等