本世纪初叶,我国留日知识分子,如胡昌燃、 李师颐等人介绍了一些日本栽培香菇的较新技术 但是由于当时种种社会条件的限制,新的香菇栽培 技术并没有发展起来 解放后,在各级党和人民政府的领导下,浙江 省龙泉县、庆元县、景宁县的菇民成立“菇民委员 ”,负责组织菇民恢复和发展香菇生产。其后上 海食用菌研究所,广东省微生物研究所,福建省三 明真菌研究所等科研单位,都致力于香菇的研究, 以及人工接种栽培技术的推广普及工作。为外贸部 门、供销部门和农村社队培养了大批技术人才。因 此,栽培香菇的地区迅速扩大,产量递增,出现了 欣欣向荣的新局面。本世纪初叶，我国留日知识分子，如胡昌燃、 李师颐等人介绍了一些日本栽培香菇的较新技术。 但是由于当时种种社会条件的限制，新的香菇栽培 技术并没有发展起来。 解放后，在各级党和人民政府的领导下，浙江 省龙泉县、庆元县、景宁县的菇民成立“菇民委员 会”，负责组织菇民恢复和发展香菇生产。其后上 海食用菌研究所，广东省微生物研究所，福建省三 明真菌研究所等科研单位，都致力于香菇的研究， 以及人工接种栽培技术的推广普及工作。为外贸部 门、供销部门和农村社队培养了大批技术人才。因 此，栽培香菇的地区迅速扩大，产量递增，出现了 欣欣向荣的新局面