精品课程 四、工艺管路设计 工艺管路主要是指在生产车间单元内与所有工艺设 食 备紧密连接的和与生产工艺直接相关的管路系统。其中 既包括全部工艺专用介质管路（通常称为物料管路），也 科 包括局部（区域性局部）公用介质管路。按设计工作的专 业分工，公用介质管路的设计一般以车间外墙为界，内 论 部由工艺专业负责，外部由公用各专业承担。此外，室 内的消防给水和建筑排水管路，亦由公用专业负责。 工艺管路设计的宗旨是要达到三个满足和一个经济 合理：满足生产要求、满足安全要求、满足卫生要求， 选材用料经济合理。 陵由许影大星 精 品 课 程 食 品 科 学 概 论 四、工艺管路设计 工艺管路主要是指在生产车间单元内与所有工艺设 备紧密连接的和与生产工艺直接相关的管路系统。其中 既包括全部工艺专用介质管路(通常称为物料管路)，也 包括局部(区域性局部)公用介质管路。按设计工作的专 业分工，公用介质管路的设计一般以车间外墙为界，内 部由工艺专业负责，外部由公用各专业承担。此外，室 内的消防给水和建筑排水管路，亦由公用专业负责。 工艺管路设计的宗旨是要达到三个满足和一个经济 合理：满足生产要求、满足安全要求、满足卫生要求， 选材用料经济合理