3. 丙二醛测定原理 丙二醛(MDA)是常用的膜脂过氧化指标，在 酸性和高温条件下，可以与硫代巴比妥酸(TBA) 反应生成红棕色的三甲川（3,5,5－三甲基恶唑 2,4－二酮），其最大吸收波长在532 nm。可采 用分光光度法计算MDA含量。 直线回归法：Y532 ＝－0.00198＋0.088D450 双组分分光光度计法 ： C1(mmol/L)=11.71D450 C2(umol/L)=6.45(D532-D600)-0.56D4503. 丙二醛测定原理 丙二醛(MDA)是常用的膜脂过氧化指标，在 酸性和高温条件下，可以与硫代巴比妥酸(TBA) 反应生成红棕色的三甲川（3,5,5－三甲基恶唑 2,4－二酮），其最大吸收波长在532 nm。可采 用分光光度法计算MDA含量。 直线回归法：Y532 ＝－0.00198＋0.088D450 双组分分光光度计法 ： C1(mmol/L)=11.71D450 C2(umol/L)=6.45(D532-D600)-0.56D450