工程 有些酶中含有金属离子,而且往往是酶活性中 的组成部分,对酶催化功能的发挥有重要作用 例如,α-淀粉酶中的钙离子(Ca2-)、谷氨酸脱 氢酶中的锌离子(Zη2)、过氧化氢酶中的铁离 子(Fe2+)等。 金属离子置换修饰只适用于那些在分子结构中本 来含有金属离子的酶。用于金属离子置换修饰的 金属离子,一般都是二价金属离子,如Ca2+、 Mg2、Mn2+、Zn2、C02+、Cu2、Fe2等。 College of Life Science 生命科学学院• 有些酶中含有金属离子，而且往往是酶活性中心 的组成部分，对酶催化功能的发挥有重要作用。 例如，α-淀粉酶中的钙离子（Ca2+）、谷氨酸脱 氢酶中的锌离子（Zn2+）、过氧化氢酶中的铁离 子（Fe2+）等。 • 金属离子置换修饰只适用于那些在分子结构中本 来含有金属离子的酶。用于金属离子置换修饰的 金属离子，一般都是二价金属离子，如 Ca2+ 、 Mg2+ 、Mn2+、Zn2+ 、Co2+ 、Cu2+ 、Fe2+等