②底物消耗速率 dCs S 式中C底物浓度,(g)或(moL) ③氧消耗速率 dc 式中C单位体积的培养液中O,的消耗量 gL)或(mo/L)② 底物消耗速率 式中 CS——底物浓度，（g/L）或（mol/L） ③ 氧消耗速率 式中 CO——单位体积的培养液中O2的消耗量， （g/L）或（mol/L） dt dC V S S = − dt dC V O O = −