区第一章搅拌机械 第一节概述 搅拌操作 依靠外力使被搅拌物质产生流动,以达 到两种或两种以上物质在彼此之中相互均 布的一种操作。 二、搅拌的基本目的 (1)取得均匀的混合物 (2)强化热交换过程第一章 搅拌机械 第一节 概 述 一、搅拌操作 依靠外力使被搅拌物质产生流动，以达 到两种或两种以上物质在彼此之中相互均 布的一种操作。 二、搅拌的基本目的 （1）取得均匀的混合物 （2）强化热交换过程