在植物能量贮存和细胞结构方面有巨大作用，并反映在其解剖结构和 形态特征方面。 因此，我们可以借助各种有效手段，对遗传信息本身及其调节产 物与表现在不同层次水平上进行区分鉴定，找出品种之间所具有的形 态学、细胞遗传学、解剖学、物理学、生理学、化学和生物化学等方 面的差异，才能鉴定成功。 三、真实性和品种纯度鉴定的监控途径和方法 (一)监控途径 田间检骏室内检验田间小区种植鉴定 (二)鉴定方法 仲裁检验通常采取田间小区种植鉴定 室内检验和田间小区种植鉴定作为后控检验 各种方法在准确性、经济性、可操作性等方面均有不同程度差异 可根据实际检验目的和要求选择合适的技术和方法。 总的原则：简单、易行、经济、准确、快速。 四、种子纯度的形态学鉴定 (一)种子形态特征鉴定 1.鉴定品种的依据 根据种子形态特征方面的差异。 2.鉴定方法 随机从送验样品中数取400粒种子，鉴定时须设重复，每个重复 不超过100粒种子。 表6.3品种纯度测定的送验样品重量(g) 种类 限于实验室测定 用间小区及实验室测定 豌豆属、菜豆属、蚕豆属、玉米属、 1000 2000 大豆属及种子大小类似的其他属 水稻属、大表属、燕麦属、小麦属 黑麦属及种子大小类似的其他属 500 1000