GD0U-B-11-213 《兽医公共卫生学》课程教学大纲 课程编号1330058学分3总学时54理论36实验/上机18 英文课程名 Veterinary public hygiene 开课院（系） 农学院 开课系 动物医学系 修订时间2007年3月10 ◇ 课程简介 课程简介：兽医公共卫生学是利用一切与人类和动物的健康问题有关的理论知识 实践活动和物质资源，研究生态平衡、环境污染、人兽共患病 ,动物性食品安全性 实验动物比较医学及现代生物技术与人类健康之间的关系，从而为人类保健事业服 务的一门综合性应用学科。是在维护、促进人类健康和保障养殖业发展的双重任务 推动着兽医学与医学相互交叉、相互渗透的情况下逐渐形成一门相对独立的新兴学 科。 课程大纲 一、课程的性质与任务】 《兽医公共卫生学》是动物医学专业的一门重要的综合性应用课程，是以兽医 学和公共卫生学理论为基础，应用生态学、环境污染、微生物学和动物医学实验的 理论与技术，研究和解决生态平衡与人类健康、环境污染与人类健康、人兽共患病 的检测与控制、动物防疫检疫与食品的安全性及动物医学实验为人类健康服务等问 题。通过学习 应使学生认识到兽医公共卫生是研究生态平衡失调 环境污染 兽共患病的检测与控制、动物防疫检疫与食品安全及动物医学实验等与人类保健事 业息息相关的问题的一门学科。它的主要任务在于控制和减少生态失调、环境污染、 人兽共患病，加强对动物防疫检疫和动物性食品的安全性的监督和监管，及深入研 究动物医 以更好的为人类保健事业服务 二、课程的目的与基本要求： 兽医公共卫生学是在人类社会高度文明和医学、兽医学高度发展的年代，同时 生态环境恶化、饮水和食品污染日益严重地威胁着人类健康的前提下，人们期盼居 住在干净的环境中， 呼吸 新鲜 气，喝着清洁的饮水，吃着 安 放心的食品的情 况下产生的一门新兴学科。通过对生态破坏、环境污染、人兽共患病的检疫检验、 动物性食品安全性及动物医学实验等的发展变化规律的了解，研究制定一定的防范 策略和方法，以更好的为人类健康服务。要求学生重点掌握生态破坏、环境污染、 人兽共患病的检疫检疫、动物性食品安全性及动物医学实验的基本概念 基本理论 和防止蔓延的方式方法，深刻理解和领会其对人类健康的威胁和破坏作用。了解其 在人类社会发展中的作用及发展前景等。 三、面向专业： 动物检验检疫专业本科生 四、先修课程： 动物生物化学，家畜生理学，畜牧微生物学，家畜解剖与组织胚胎学，动物遗 传学 五、本课程与其它课程的联系； 《兽医公共卫生学》课程教学大纲 课程编号 1330058 学分 3 总学时 54 理论 36 实验/上机 18 英文课程名 Veterinary public hygiene 开课院（系） 农学院 开课系 动物医学系 修订时间 2007 年 3 月 10 日 课 程 简 介 课程简介: 兽医公共卫生学是利用一切与人类和动物的健康问题有关的理论知识、 实践活动和物质资源，研究生态平衡、环境污染、人兽共患病、动物性食品安全性、 实验动物比较医学及现代生物技术与人类健康之间的关系，从而为人类保健事业服 务的一门综合性应用学科。是在维护、促进人类健康和保障养殖业发展的双重任务， 推动着兽医学与医学相互交叉、相互渗透的情况下逐渐形成一门相对独立的新兴学 科。 课 程 大 纲 一、课程的性质与任务： 《兽医公共卫生学》是动物医学专业的一门重要的综合性应用课程，是以兽医 学和公共卫生学理论为基础，应用生态学、环境污染、微生物学和动物医学实验的 理论与技术，研究和解决生态平衡与人类健康、环境污染与人类健康、人兽共患病 的检测与控制、动物防疫检疫与食品的安全性及动物医学实验为人类健康服务等问 题。通过学习，应使学生认识到兽医公共卫生是研究生态平衡失调、环境污染、人 兽共患病的检测与控制、动物防疫检疫与食品安全及动物医学实验等与人类保健事 业息息相关的问题的一门学科。它的主要任务在于控制和减少生态失调、环境污染、 人兽共患病，加强对动物防疫检疫和动物性食品的安全性的监督和监管，及深入研 究动物医学实验，以更好的为人类保健事业服务。 二、课程的目的与基本要求： 兽医公共卫生学是在人类社会高度文明和医学、兽医学高度发展的年代，同时 生态环境恶化、饮水和食品污染日益严重地威胁着人类健康的前提下，人们期盼居 住在干净的环境中，呼吸着新鲜空气，喝着清洁的饮水，吃着安全放心的食品的情 况下产生的一门新兴学科。通过对生态破坏、环境污染、人兽共患病的检疫检验、 动物性食品安全性及动物医学实验等的发展变化规律的了解，研究制定一定的防范 策略和方法，以更好的为人类健康服务。要求学生重点掌握生态破坏、环境污染、 人兽共患病的检疫检疫、动物性食品安全性及动物医学实验的基本概念、基本理论 和防止蔓延的方式方法，深刻理解和领会其对人类健康的威胁和破坏作用。了解其 在人类社会发展中的作用及发展前景等。 三、面向专业： 动物检验检疫专业本科生 四、先修课程: 动物生物化学，家畜生理学，畜牧微生物学，家畜解剖与组织胚胎学，动物遗 传学 五、本课程与其它课程的联系： GDOU-B-11-213