2、脂肪的分解代谢 3、脂肪的合成代谢 4、脂肪代谢的调控 5、类脂的代谢 6、脂类在体内运转的概况 本章重点：讲授脂肪酸的郇氧化和从头合成，明确糖代谢与脂类代谢的联系。 (十一)含氮小分子的代谢（理论学时6，实验学时2） 1、蛋白质的营养作用 2、氨基酸的一般分解代谢 3、氨的代谢 4、α-酮酸的代谢和非必须氨基酸的合成 5、个别氨基酸的代 6、核苷酸的代谢 本章重点：讲授氨基酸的酶促降解，氨的同化，与氨基酸合成，核苷酸合成和分解代谢，明确碳代谢与氮代谢之间 的关系。 (十二)物质代谢的联系与调节（理论2学时） 1、物质代谢的基本目的 2、物质代谢的相互联系 3、动物代谢调节的一般原理 4、代谢调节信号的细胞传导机制。 本章重点：讲授物质代谢的相互联系，了解信号分子与受体及细胞信号的信号传导系统。 (十三)遗传分子核酸的功能（理论学时8） 1、DNA的生物合成一复制 2、RNA的生物合成—转录 3、蛋白质的生物合成—翻译 5、基因表达的调节 6、核酸技术 本章重点：讲授DNA的生物合成，RNA的生物合成和蛋白质的生物合成，明确蛋白质合成与核酸代谢之间的关 系。 (十四)动物组织机能的生物化学（理论学时2）2、脂肪的分解代谢 3、脂肪的合成代谢 4、脂肪代谢的调控 5、类脂的代谢 6、脂类在体内运转的概况 本章重点：讲授脂肪酸的β-氧化和从头合成，明确糖代谢与脂类代谢的联系。 （十一）含氮小分子的代谢（理论学时6,实验学时2） 1、蛋白质的营养作用 2、氨基酸的一般分解代谢 3、氨的代谢 4、α-酮酸的代谢和非必须氨基酸的合成 5、个别氨基酸的代 6、核苷酸的代谢 本章重点：讲授氨基酸的酶促降解，氨的同化，与氨基酸合成，核苷酸合成和分解代谢，明确碳代谢与氮代谢之间 的关系。 （十二）物质代谢的联系与调节（理论2学时） 1、物质代谢的基本目的 2、物质代谢的相互联系 3、动物代谢调节的一般原理 4、代谢调节信号的细胞传导机制。 本章重点：讲授物质代谢的相互联系，了解信号分子与受体及细胞信号的信号传导系统。 （十三）遗传分子核酸的功能（理论学时8） 1、DNA的生物合成——复制 2、RNA的生物合成——转录 3、蛋白质的生物合成——翻译 5、基因表达的调节 6、核酸技术 本章重点：讲授DNA的生物合成，RNA的生物合成和蛋白质的生物合成，明确蛋白质合成与核酸代谢之间的关 系。 （十四）动物组织机能的生物化学（理论学时2）