第十三章氨基酸和蛋白质 第一节氨基酸 、氨基酸的结构、分类和命名 (一)结构和分类 Q-氨基酸 按氨基和羧基的相对位置不同可分为{β-氨基酸 y氨基酸 【例如】 CH3CH2--CH-COOH CH3- COOH CH2-CH2- CH2-COOH NE NH2 -氨基丁酸 β-氨基丁酸 y氨基丁酸 物但录员员想第一节 氨基酸 第十三章 氨基酸和蛋白质 一、氨基酸的结构、分类和命名 （一）结构和分类 按氨基和羧基的相对位置不同可分为 α-氨基酸 β-氨基酸 γ-氨基酸 【例如】 α-氨基丁酸 β-氨基丁酸 γ-氨基丁酸 CH3 CH2 CH COOH CH3 NH2 CH CH2 COOH CH2 NH2 NH2 CH2 CH2 COOH