用弹式测热计( bomb calorimeter)这样的 定容积的装置所测定的内能为△U,且放热反应 能量由体系释放而用负号表示,吸热使用正号表 示。焓变用数值表示,反应前后体积不变式 (△=0,△H=△U)例如: 蔗糖+HO→葡萄糖+果糖 △H-4.8kcal/mol 葡萄糖6-P+H2O→葡萄糖+H3PO4 △H-3.0kcal/mol 乙酸+H2 O-CHCOO-+H2O+ △H=+1.15kcal/mol用弹式测热计（bomb calorimeter）这样的一 定容积的装置所测定的内能为△U，且放热反应 能量由体系释放而用负号表示，吸热使用正号表 示。焓变用数值表示，反应前后体积不变式 （△V=0，△H=△U）例如： 蔗糖+H2O→葡萄糖+果糖 △H=－ 4.8 kcal/mol 葡萄糖-6-P+H2O→葡萄糖+ H3PO4 △H=－ 3.0 kcal/mol 乙酸+H2O→CH3COO－+H3O＋ △H=＋1.15 kcal/mol