壳酸酸的、香香的, 和稀饭吃完,酸大蒜脑壳也吃完了。 )大蒜瓣瓣还 进糟辣子里。腌透的大蒜瓣瓣被糟辣子水染得绯红,一捞起来就香味弥漫 进嘴里咀嚼又嫩又賸 又香。没有食欲的人吃了后就有食欲,不想吃饭的人吃了后就想吃饭,总觉得 没有过足瘾 6)夏天没有大蒜苗也不要紧,大蒜瓣瓣切丝与肉丝炒、切片与肉片炒,炒出来的肉丝、肉片同样蒜 香四溢。大蒜瓣瓣还是鸡丁和肉了的配菜,倒进火锅里越煮越香,几乎浸透到主菜的鸡丁和内了里,就 离开餐桌,走到户外,也会闻到大蒜的清香 是可以去掉鱼的腥味,二是可以增加鱼 的香味。细细品味,放了大蒜的鱼更鲜、更嫩、更香,香香的鱼汤也会被喝完 ⑧8)烧一把嫩辣子,去灰后与大蒜瓣瓣在擂钵里擂成浆,再放入盐、花椒粉、味精,一直擂成辣子蒜 浆后,倒在碗里,那就四好吃了。这种香是与生俱来的,不需要添加其他的香料。像这种自己加工的酸辣 浆,才是 (9)过端午时,在粽子煮熟时放二三十个大蒜煮熟,在端午的早晨吃粽子时必须要吃几个大蒜头。只 是老年人一直传承下来的饮食风俗,是每个父母不会忘记的事情,他们会督促儿女们吃了后才放下心来 父母说,大蒜是消毒的,吃了后能把积淀在肚子里的细菌杀死。过端午时,父母还要擂一钵雄黄大蒜。那 是过端午的晚餐必备的佳肴。父母说雄黄也是杀菌的,吃了后就会把寄生在肚子里的寄生虫排掉,同时还 可以防止毒蛇的进攻。没吃完的雄黄大蒜,父母会用瓶子装好,倒进白酒,如果碰到哪个肚子痛或者沾了 草毒,就可以用雄黄大蒜进行治疗 (10)其实,大蒜脑壳不仅是佐料,也是蔬菜。种大蒜的人多,吃大蒜的人也多,经常吃一点大蒜脑 壳做的菜肴,对人体确实有一定的好处。以前吃鱼是不放大 现在吃鱼放的大蒜很多,像吃鱼一样 这种大蒜脑壳所做的配菜越吃越 Ⅲ1)吃了大蒜后,出的气有种较浓的味道,只要嚼点茶叶,再漱一次口,味道就淡了,不易被人闻 到:就萋人厘到显没有关系的,对于大蒜的喜爱是没有人非议的。大家都吃过大蒜,大家都爱吃大蒜, 14.概括选文第3--11段的写作思路(3分) 先写大蒜 ,然后写大蒜 最后写大蒜 15.第(10)段中划线的文字使用了哪些说明方法?请指出其中一种说明方法的作用。(3分) 16.选文第(8)段加方框词“更”能否去掉,为什么?(3分) 三、阅读下面的文字,回答17~20题。(9分) 杂谈民族自信力(节选) (1)曾经有一则小幽默,赞扬中国古人的聪明。中国古代书籍竖向排列,因此当后人读的时候自然而 然地便会点头,而西方书籍由于是横排,后人读的时候则多半不知不觉摇头否定。那么,我们的民族自信 力究竟如何呢? (2)崇古非今,历来是中国人的传统,“世风日下,人心不古”这句几千年来一直为“有识之士”们 感叹的口头禅更是经久不衰。而“子曰诗云”则更是才学见识的最好明证,从大文豪到穷秀才,对历史典 故的研究无一不是竭尽全力,不厌其繁。《红楼梦》中宝钗便因为宝玉写了“绿玉”而没有使用前人用过 的“绿蜡”而嘲笑不已,孔已己更是为自己知道回字的四种写法而得意非 果你能够言不离孔孟, 堆砌典故,那你便是学富五车,才高八斗。历史上更不知有多少满腹经纶(前人治世之方)、怀才不遇的 高人”为不得志而郁郁终生 (3)多少年来,我们一直生活在历史的重压和阴影之下 孔老夫子的批判开始,国的主流社会第一次如此长久地撇开历史去导求新的出路。然而不幸的是,中国 膝到今天小老百姓的崇洋媚外,又有多少中国人从心眼里认同“洋人”高己一等的观念。有一位到中国工 作的白人先生每当和他的华人老板新到一个地方都要迫不及待地向大家介绍“这是我的老板”,否则大部 分人将不理他的老板而围着他转 (5)好在国人已经开始注意这个问题了,我们需要树立自己的民族自信力和民族自豪感。这是值得欣 我们的自信和自 我们的历史书,所不同的是,这次除了先人的“光 荣业绩”之外,又多了近代的屈辱,以增强我们的民族凝聚力。 (6)内心禁不住疑惑,难道我们祖先的那点“智慧”真的有那么多光环? (7)难道我们真的天真地希望凭借那些厚厚的历史书去获得世界的尊重和敬仰? (8)难道我们只有摊开那沉重的历史,中华民族才可以拥有面对世界的自信? (9)不,真正的自信绝非由此而来。 17.文章开头引用小幽默的作用是什么?(2分) 答 18.作者认为中国人缺乏民族自信力表现在哪两个方面?(2分)壳酸酸的、香香的，等馒头和稀饭吃完，酸大蒜脑壳也吃完了。 （5）大蒜瓣瓣还可以腌进糟辣子里。腌透的大蒜瓣瓣被糟辣子水染得绯红，一捞起来就香味弥漫，放 进嘴里咀嚼又嫩又脆，又辣又香。没有食欲的人吃了后就有食欲，不想吃饭的人吃了后就想吃饭，总觉得 没有过足瘾。 （6）夏天没有大蒜苗也不要紧，大蒜瓣瓣切丝与肉丝炒、切片与肉片炒，炒出来的肉丝、肉片同样蒜 香四溢。大蒜瓣瓣还是鸡丁和肉丁的配菜，倒进火锅里越煮越香，几乎浸透到主菜的鸡丁和肉丁里，就是 离开餐桌，走到户外，也会闻到大蒜的清香。 （7）吃片片鱼要放大蒜瓣切细粒，吃酸菜鱼要放大蒜瓣瓣，一是可以去掉鱼的腥味，二是可以增加鱼 的香味。细细品味，放了大蒜的鱼更鲜、更嫩、更香，香香的鱼汤也会被喝完。 （8）烧一把嫩辣子，去灰后与大蒜瓣瓣在擂钵里擂成浆，再放入盐、花椒粉、味精，一直擂成辣子蒜 浆后，倒在碗里，那就更好吃了。这种香是与生俱来的，不需要添加其他的香料。像这种自己加工的酸辣 浆，才是地地道道的农家菜。 （9）过端午时，在粽子煮熟时放二三十个大蒜煮熟，在端午的早晨吃粽子时必须要吃几个大蒜头。只 是老年人一直传承下来的饮食风俗，是每个父母不会忘记的事情，他们会督促儿女们吃了后才放下心来。 父母说，大蒜是消毒的，吃了后能把积淀在肚子里的细菌杀死。过端午时，父母还要擂一钵雄黄大蒜。那 是过端午的晚餐必备的佳肴。父母说雄黄也是杀菌的，吃了后就会把寄生在肚子里的寄生虫排掉，同时还 可以防止毒蛇的进攻。没吃完的雄黄大蒜，父母会用瓶子装好，倒进白酒，如果碰到哪个肚子痛或者沾了 草毒，就可以用雄黄大蒜进行治疗。 （10）其实，大蒜脑壳不仅是佐料，也是蔬菜。种大蒜的人多，吃大蒜的人也多，经常吃一点大蒜脑 壳做的菜肴，对人体确实有一定的好处。以前吃鱼是不放大蒜的，现在吃鱼放的大蒜很多，像吃鱼一样， 大蒜也被进餐的人吃了，这种大蒜脑壳所做的配菜越吃越香了。 （11）吃了大蒜后，出的气有种较浓的味道，只要嚼点茶叶，再漱一次口，味道就淡了，不易被人闻 到。就算被人闻到也是没有关系的，对于大蒜的喜爱是没有人非议的。大家都吃过大蒜，大家都爱吃大蒜， 大蒜已经被大家蔬菜化了。 14.概括选文第 3——11 段的写作思路（3 分） 先写大蒜 ，然后写大蒜 ，最后写大蒜 15.第（10）段中划线的文字使用了哪些说明方法？请指出其中一种说明方法的作用。（3 分） 答： 16.选文第（8）段加方框词“更”能否去掉，为什么？（3 分） 答： 三、阅读下面的文字，回答 17～20 题。（9 分） 杂谈民族自信力（节选） （1）曾经有一则小幽默，赞扬中国古人的聪明。中国古代书籍竖向排列，因此当后人读的时候自然而 然地便会点头，而西方书籍由于是横排，后人读的时候则多半不知不觉摇头否定。那么，我们的民族自信 力究竟如何呢？ （2）崇古非今，历来是中国人的传统，“世风日下，人心不古”这句几千年来一直为“有识之士”们 感叹的口头禅更是经久不衰。而“子曰诗云”则更是才学见识的最好明证，从大文豪到穷秀才，对历史典 故的研究无一不是竭尽全力，不厌其繁。《红楼梦》中宝钗便因为宝玉写了“绿玉”而没有使用前人用过 的“绿蜡”而嘲笑不已，孔已己更是为自己知道回字的四种写法而得意非凡。如果你能够言不离孔孟，文 堆砌典故，那你便是学富五车，才高八斗。历史上更不知有多少满腹经纶（前人治世之方）、怀才不遇的 “高人”为不得志而郁郁终生。 （3）多少年来，我们一直生活在历史的重压和阴影之下。 （4）然而晚清以来，中国那深厚的历史底蕴终于无法抵挡外族强悍的枪炮文明。由此，从“五四”对 孔老夫子的批判开始，中国的主流社会第一次如此长久地撇开历史去寻求新的出路。然而不幸的是，中国 人，如此众多的中国人，在丢开历史的同时，也丢掉了自己的民族自信力。从近代对“洋大人”的卑躬屈 膝到今天小老百姓的崇洋媚外，又有多少中国人从心眼里认同“洋人”高己一等的观念。有一位到中国工 作的白人先生每当和他的华人老板新到一个地方都要迫不及待地向大家介绍“这是我的老板”，否则大部 分人将不理他的老板而围着他转。 （5）好在国人已经开始注意这个．．问题了，我们需要树立自己的民族自信力和民族自豪感。这是值得欣 慰的，然而，为了获得我们的自信和自尊，我们又背起了我们的历史书，所不同的是，这次除了先人的“光 荣业绩”之外，又多了近代的屈辱，以增强我们的民族凝聚力。 （6）内心禁不住疑惑，难道我们祖先的那点“智慧”真的有那么多光环？ （7）难道我们真的天真地希望凭借那些厚厚的历史书去获得世界的尊重和敬仰？ （8）难道我们只有摊开那沉重的历史，中华民族才可以拥有面对世界的自信？ （9）不，真正的自信绝非由此而来。 17.文章开头引用小幽默的作用是什么？（2 分） 答： 18.作者认为中国人缺乏民族自信力表现在哪两个方面？（2 分）