C.氨基酸排列顺序不同 D.蛋白质的空间结构不同 10.下列关于蛋白质的叙述中,不正确的是 A.蛋白质是生命活动的主要承担者B.蛋白质只含有C、H、0、N四种元素 C.蛋白质是一种高分子有机化合物D.蛋白质被消化的产物是氨基酸 1.胰岛素分子是一种蛋白质分子,现有如下材料: 胰岛素含有2条多肽链,A链含有21个氨基酸,B链含有30个氨基酸,2条多肽链间通过2 个二硫键(二硫键是由2个“一SH”连接而成的)连接,在A链上也形成1个二硫键,下图 所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图 根据以上材料回答下列问题: (1)胰岛素分子中含有肽键 个。至少含有 个氨基和 羧基。 (2)这51个氨基酸形成胰岛素后,相对分子质量比原 来51个氨基酸的总分子量减少了 (3)人体中胰岛素的含量低,会导致血糖浓度过高,尿 液中有葡萄糖,称为糖尿病,其最佳的治疗方法是使用胰岛素,但只能注射不能口服,原因 12.用氨基酸自动分析仪测定几种蛋白类化合物的氨基酸数目如下: 猪促人促 催牛平滑黑色黑色牛胰人免疫人血 名加压缓舒素肌舒素细素细蛋白胰岛球蛋红蛋 素素 张素胞激胞激酶素白Ig白 酸数/9 660574 (1)表中①②③的氨基酸数目虽然相同,但其生理功能却彼此不同,其原因最可能是 。构成这三种多 肽的氨基酸最多有 种 (2)⑧的生理功能说明蛋白质具有 作用:⑨的生理功能说明蛋白质具有 作用:⑩的生理功能说明蛋白质具有 作用 (3)⑩有四条肽链,在574个氨基酸分子脱水形成多肽链的过程中生成 分子水。 (4)构成上述10种化合物的所有氨基酸所共有的结构特点是 第二节生命活动的主要承担者一蛋白质答案 检测一:1、C、H、0、N等氨基酸20R2、必需氨基酸非必需氨基酸 3、一个氨基和一个羧基同一个碳原子上4、 L H,NCH- 分数 成绩 检测二:1、氨基,羧基,一,脱水缩合一NH-C0一,肽键 2、1,二肽,2,多肽,链状,肽链3、成百上千,不同种类,排列顺序,空间结构 4、细胞和生物体结构,结构,羽毛、肌肉、头发:催化,胃蛋白酶 运输载体;信息,调节:免疫,一切生命活动,生命活动的主要承担者5、B 当堂训练 1—-5CBCC6-10CCAB11.(1)4922(2)888(3胰岛素是蛋白质,如口服会被消 化道内的蛋白酶所催化水解而失去作用12.()组成这三种多肽的氨基酸种类和排列顺序不 同9(2调节机体生命活动免疫运输载体(3)570(4)每个氨基酸分子至少含有一个氨基- 3 - C．氨基酸排列顺序不同 D．蛋白质的空间结构不同 10．下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是 A．蛋白质是生命活动的主要承担者 B．蛋白质只含有 C、H、O、N 四种元素 C．蛋白质是一种高分子有机化合物 D．蛋白质被消化的产物是氨基酸 11．胰岛素分子是一种蛋白质分子，现有如下材料： 胰岛素含有 2 条多肽链，A 链含有 21 个氨基酸，B 链含有 30 个氨基酸，2 条多肽链间通过 2 个二硫键（二硫键是由 2 个“一 SH”连接而成的）连接，在 A 链上也形成 1 个二硫键，下图 所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图。 根据以上材料回答下列问题： ⑴胰岛素分子中含有肽键_________个。至少含有 个氨基和 羧基。 ⑵这 51 个氨基酸形成胰岛素后，相对分子质量比原 来 51 个氨基酸的总分子量减少了 。 ⑶人体中胰岛素的含量低，会导致血糖浓度过高，尿 液中有葡萄糖，称为糖尿病，其最佳的治疗方法是使用胰岛素，但只能注射不能口服，原因 是 。 12．用氨基酸自动分析仪测定几种蛋白类化合物的氨基酸数目如下： 多 肽 化 合 物 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ ⑨ ⑩ 名 称 催 产 素 牛 加压 素 血管 缓舒素 平滑 肌舒 张素 猪促 黑色 素细 胞激 素 人促 黑色 素细 胞激 素 牛胰 蛋白 酶 人 胰岛 素 免疫 球蛋 白 Ig 人血 红蛋 白 氨基 酸数 9 9 9 10 13 22 223 51 660 574 （1）表中①②③的氨基酸数目虽然相同，但其生理功能却彼此不同，其原因最可能是 _______________________________________________ ___________________。构成这三种多 肽的氨基酸最多有________种。 （2）⑧的生理功能说明蛋白质具有_______________作用；⑨的生理功能说明蛋白质具有 _____________作用；⑩的生理功能说明蛋白质具有___ _______作用。 （3）⑩有四条肽链，在 574 个氨基酸分子脱水形成多肽链的过程中生成_________分子水。 （4）构成上述 10 种化合物的所有氨基酸所共有的结构特点是________________ _ 。 第二节生命活动的主要承担者—蛋白质答案 检测一： 1、C、H、O、N 等 氨基酸 20 R 2、 必需氨基酸 非必需氨基酸 3、一个氨基和一个羧基 同一个碳原子上 4、 5、A 检测二：1、氨基，羧基，一，脱水缩合 —NH—CO—，肽键 2、1，二肽，2，多肽，链状，肽链 3、成百上千，不同种类，排列顺序，空间结构 4、细胞和生物体结构，结构，羽毛、肌肉、头发； 催化，胃蛋白酶； 运输载体； 信息，调节； 免疫，一切生命活动，生命活动的主要承担者 5、B 当堂训练 1—5 CBDCC 6—10 CCCAB 11．⑴49 2 2 ⑵ 888 ⑶胰岛素是蛋白质，如口服会被消 化道内的蛋白酶所催化水解而失去作用 12．⑴组成这三种多肽的氨基酸种类和排列顺序不 同 9 ⑵调节机体生命活动 免疫运输载体 ⑶570 ⑷每个氨基酸分子至少含有一个氨基 分数 成绩