第七章植物的氮素营养与施肥 教学目的：土壤氮素的存在形态及含量范围，土壤氮素的转化。植物的氮素营养和缺但出现 的症状。常见氯肥的种类、性质和氨肥的合理施用。 教学内容： (一)土壤氮素营养 我国土壤中全N的含量差异很大，耕地土全N:0.4一3.8g/kg,平均为1.3g/kg,自然 植物下未受侵蚀的士壤全N含量通常高于耕地土壤，全N:0.4一7.5g/kg,平均为2.9g/kg。 土壤中的N素可分为有机态氮和无机态氮两大类。无机态氮：在土壤中含量很少，只占 全N含量1一10%左右，主要包括铵态氮、硝态氮、亚硝态氮等：有机态氮：是土壤中N素的 主要存在形态，一般占全N含量的90%以上，有机态氮大部分不能被植物直接吸收利用，必须 经过矿化作用分解成无机态N,才能被植物吸收利用。 土壤N素的转化包括生物化学、物理化学、物理、化学的过程，具体地讲土壤N素的转 化主要包括N素的矿化一一生物固持作用、硝化作用、反硝化作用、铵的粘土矿物固定与释 放作用、铵的吸附—一解吸作用、铵一氨平衡及氨的挥发。 (二)植物氢素营养 组成植物体的元素中除了C、H、0外，N是植物成分中含量较多的元素，一般来讲N在植 物体内的含量约占干物质重的0.3一5%。N的生理功能主要表现在它是植物体内一些重要有机 化合物的组分。比如蛋白质、核酸、叶绿素、酶、维生素、生物碱、植物微素等，这些有机 物都含有N素。 植物主要吸收无机形态的N:H'一N、NO,-N,这两种不同形态的N素对植物的生理过程 有不同的影响，但它们在植物营养上是同等重要的，另外低浓度的O,也能被吸收利用，但浓 度过高对植物有苦。植物从土壤中吸收的氨态氮与呼吸作用产生的各种酮酸作用，形成氨基 酸进一步转化成各种形态的氨基酸或以酰胺的形式贮藏起来。 (三)氨肥的种类、性质及施用 根据N肥中N素的形态，可把N肥分为以下几类：铵态氮肥、硝态氮肥、硝氨态氮肥、 酰胺态氨肥、氯氨态氮肥。 氨肥是在农业生产上施用量最大的化学肥料，氮肥施入土壤后会通过挥发、逸散、淋失、 固定而造成氨素的损失，从而造成巨大的浪费，而且会对环境产生污染，所以我们要强调氮 肥的合理分配和施用。氮肥的合理分配需要考虑的因素主要是土壤条件、作物营养特性、氮 肥本身的性质。 教学重点：土壤氨素的存在形态及对作物的有效性，土壤氯素的转化过程，植物氨素缺素症 状及常见的缺素症状，植物氮素的吸收与同化，常见氮素肥料的种类、性质，氮肥的合理施 用。 复习题 一、名词解释 30 第七章 植物的氮素营养与施肥 教学目的：土壤氮素的存在形态及含量范围，土壤氮素的转化。植物的氮素营养和缺但出现 的症状。常见氮肥的种类、性质和氮肥的合理施用。 教学内容： （一）土壤氮素营养 我国土壤中全 N 的含量差异很大，耕地土壤全 N：0.4—3.8g/kg，平均为 1.3g/kg，自然 植物下未受侵蚀的土壤全 N 含量通常高于耕地土壤，全 N：0.4—7.5g/kg，平均为 2.9g/kg。 土壤中的 N 素可分为有机态氮和无机态氮两大类。无机态氮：在土壤中含量很少，只占 全 N 含量 1—10%左右，主要包括铵态氮、硝态氮、亚硝态氮等；有机态氮：是土壤中 N 素的 主要存在形态，一般占全 N 含量的 90%以上，有机态氮大部分不能被植物直接吸收利用，必须 经过矿化作用分解成无机态 N，才能被植物吸收利用。 土壤 N 素的转化包括生物化学、物理化学、物理、化学的过程，具体地讲土壤 N 素的转 化主要包括 N 素的矿化——生物固持作用、硝化作用、反硝化作用、铵的粘土矿物固定与释 放作用、铵的吸咐——解吸作用、铵—氨平衡及氨的挥发。 （二）植物氮素营养 组成植物体的元素中除了 C、H、O 外，N 是植物成分中含量较多的元素，一般来讲 N 在植 物体内的含量约占干物质重的 0.3—5%。N 的生理功能主要表现在它是植物体内一些重要有机 化合物的组分。比如蛋白质、核酸、叶绿素、酶、维生素、生物碱、植物激素等，这些有机 物都含有 N 素。 植物主要吸收无机形态的 N：NH4 +—N、NO3 — -N，这两种不同形态的 N 素对植物的生理过程 有不同的影响，但它们在植物营养上是同等重要的，另外低浓度的 NO2 -也能被吸收利用，但浓 度过高对植物有害。植物从土壤中吸收的氨态氮与呼吸作用产生的各种酮酸作用，形成氨基 酸进一步转化成各种形态的氨基酸或以酰胺的形式贮藏起来。 （三）氮肥的种类、性质及施用 根据 N 肥中 N 素的形态，可把 N 肥分为以下几类：铵态氮肥、硝态氮肥、硝氨态氮肥、 酰胺态氮肥、氰氨态氮肥。 氮肥是在农业生产上施用量最大的化学肥料，氮肥施入土壤后会通过挥发、逸散、淋失、 固定而造成氮素的损失，从而造成巨大的浪费，而且会对环境产生污染，所以我们要强调氮 肥的合理分配和施用。氮肥的合理分配需要考虑的因素主要是土壤条件、作物营养特性、氮 肥本身的性质。 教学重点：土壤氮素的存在形态及对作物的有效性，土壤氮素的转化过程，植物氮素缺素症 状及常见的缺素症状，植物氮素的吸收与同化，常见氮素肥料的种类、性质，氮肥的合理施 用。 复 习 题 一、名词解释