食品科学的四个里程碑 地球上的人类已有三百万年了，自人类诞生以来，饮 食的变化总是推动着人类的进化，人类文明又促进了饮食 文化的形成和发展。从茹毛饮血到现代食品科学的兴起， 历史源远流长，在其漫长的发展历史中，四个重要发明尤 如绚丽的花朵，对食品科学的形成和完善起着极为重要的 作用。 陕西师范大学 Shaanxi Normal University 陕西师范大学 Shaanxi Normal University 食品科学的四个里程碑 地球上的人类已有三百万年了，自人类诞生以来，饮 食的变化总是推动着人类的进化，人类文明又促进了饮食 文化的形成和发展。从茹毛饮血到现代食品科学的兴起， 历史源远流长，在其漫长的发展历史中，四个重要发明尤 如绚丽的花朵，对食品科学的形成和完善起着极为重要的 作用