(2)平板菌落计数法:这是实践中最常用的一种方法。 常用来测定牛奶、食品、水及其它材料中的含菌数。 有些细菌如无法在固体培养基中生长或其他原因,可 用液体稀释法,借助统计学来判断其活菌数。通过查 MPN( Most probable number)来测知样品中活菌的 可能数目。 (3)薄膜过滤计数法:将定量的样品(空气或水通过薄 膜后,菌体被阻留在滤膜上取下薄膜迸行培养,计算上 面的菌数而求出样品中所含菌数。这种方法适用于测 定量大但含菌数少的样品。（2）平板菌落计数法：这是实践中最常用的一种方法。 常用来测定牛奶、食品、水及其它材料中的含菌数。 有些细菌如无法在固体培养基中生长或其他原因，可 用液体稀释法，借助统计学来判断其活菌数。通过查 MPN（Most Probable Number）来测知样品中活菌的 可能数目。 （3）薄膜过滤计数法：将定量的样品(空气或水)通过薄 膜后,菌体被阻留在滤膜上,取下薄膜进行培养,计算上 面的菌数而求出样品中所含菌数。这种方法适用于测 定量大但含菌数少的样品