活性蛋白质分类 1.酶类(占細胞内蛋白质种类的绝大部分); 2.运輪蛋句; 3.收縮运动蛋白 4.激素蛋白; 5.细胞激动素; 6.受体蛋句; 7.毒素蛋白; 8.营养贮藏蛋白; 9.防御蛋白等。蛋白质的分类 1.按照分子组成分类 单纯蛋白质：水解产物只有氨基酸。 结合蛋白质：水解产物中除了氨基 酸外，还有金属离子和其它物质（辅 基）。结合蛋白根据其辅基的不同有 好多种。 一种单纯蛋白质只能与特定的一种 或几种辅基结合。 2.按照分子形状分类 球状蛋白：分子近似球形或卵圆形， 易溶解，能结晶。 纤维状蛋白：分子纤维状，不对称。 大多数不溶于水。 3.按照生物功能分类 活性蛋白质：参与代谢反应的蛋白 质。 非活性蛋白质：对生物体起保护和 支持作用的蛋白质。 活性蛋白质分类 1. 酶类（占细胞内蛋白质种类的绝大部分）; 2. 运输蛋白; 3. 收缩运动蛋白; 4. 激素蛋白; 5. 细胞激动素; 6. 受体蛋白; 7. 毒素蛋白; 8. 营养贮藏蛋白; 9. 防御蛋白等