二.蛋白质的二级结构 (三) )二级结构单元的种类 1.α-螺旋(o-heix) 2.β折叠( B-pleated sheet 3.β-转角(Burn) 4.无规卷曲( nonregular coil)1. a-螺旋(a-helix) 2. b-折叠(b-pleated sheet) 3. b-转角 (b-turn) 4. 无规卷曲 (nonregular coil) 二. 蛋白质的二级结构 （三）二级结构单元的种类