1.葡萄品种学(Ampelography) 专门研究葡萄种和品种的起源、分类、变异、品种区域化、性状描述与 评价方法的科学。 广义的品种学还包括新品种选育的途径和方法。 2.种(Species) 具有一定的形态、生理特征和自然分布区域的生物类群，常以种群形式 存在，是植物分类的基本单位。 特点：存在生殖隔离现象，一个种的个体一般不能和其它种进行生 殖结合，即或结合，也不能产生有生殖能力的后代。 但是在果树中，同属不同种间常能杂交，如葡萄亚属、苹果属、梨 属、桃局内不同种之间往往都可杂交，即果树同属不同种间生殖结合往 往是存在的。但不同属之间往往是生殖隔离的，如苹果属和桃属；桃局 和葡萄属等