《葡萄品种学》 绪论 教学要求: (1)理解和掌握葡萄品种学、种、种群、变种、品 种、品种群、无性系品种、品系等概念。 (2)熟悉葡萄品种学的主要任务。 (3)了解葡萄品种学研究的历史、现状及最新技术。 教学重点: 葡萄种类的概念、葡萄品种学的任务
1.葡萄品种学(Ampelography) 专门研究葡萄种和品种的起源、分类、变异、品种区域化、性状描述与 评价方法的科学。 广义的品种学还包括新品种选育的途径和方法。 2.种(Species) 具有一定的形态、生理特征和自然分布区域的生物类群,常以种群形式 存在,是植物分类的基本单位。 特点:存在生殖隔离现象,一个种的个体一般不能和其它种进行生 殖结合,即或结合,也不能产生有生殖能力的后代。 但是在果树中,同属不同种间常能杂交,如葡萄亚属、苹果属、梨 属、桃局内不同种之间往往都可杂交,即果树同属不同种间生殖结合往 往是存在的。但不同属之间往往是生殖隔离的,如苹果属和桃属;桃局 和葡萄属等
3.种群 把起源和分布地一致的不同种统称为相应的种 群。 真葡萄亚属:三个种群。 北美种群:28个种,原产于北美大西洋沿岸的墨西哥至 加拿大东部: 东亚种群:40余个种,起源于东亚地带(包括中国、朝 鲜、日本、原苏联远东等地)。 欧洲种群:1个种,起源于欧洲。 4.变种(Variety). 同种植物在某些主要形态上存在着变异
5.品种(Cultivar) 葡萄品种是一种生产资料,是人们为了满足自己的需要 而创造的一群在形态上和经济性状上相似的果树植物,它们 具有相同的遗传基础,对环境条件有一定的适应能力,在一 定地区和一定栽培条件下能够生产出高产、优质的果实并获 得较高的经济效益。 构成一个品种必须具备以下三个条件: ①品种是农业生产资料,具有一定的经济效益。 ②品种是人类劳动的产物。 ③品种具有一定的遗传基础,对环境条件有一定 的适应能力
6.品种群 在相似生态条件下形成的许多品种归类而成。 欧洲葡萄可分为: 东方品种群 黑海品种群 西欧品种群 桃可分为: 华中品种群 华北品种群 7.无性系品种 通过营养繁殖(如嫁接、扦插等),来自一个实在单株 的无性系群体,或是一个芽条变异繁殖后形成的群体。 葡萄及果树大都是无性系品种,无性系品种个体间具有相对的一 致性,生产性能较佳,但综合抗性较差等