第四章种子加工原理和技术 本章教学时数：4学时（第17-20讲） 第五节种子加工厂和机械设备 (第20讲) 一、种子加工工艺流程 种子在加工前，首先要仔细分析和确定来自生产基地的种子含水 量和含杂率及加工后对种子质量要求的问题，然后决定采用哪种机械 才能取得最好的加工效果。加工工艺及机械设备的选择取决于作物品 种，种子中掺杂物的性质和类别，及要达到的种子质量标准。常用的加 工工艺是：准备工序、基本清选、精选加工、包衣处理与装袋、运输 等。 准备工序→基本清选→精选→包衣处理→计量包装→运输→入 库。 (一)准备工序 准备工序是为基本清选作准备和创造条件。包括脱粒、预清、去 芒。 1.脱粒在脱粒前的挑选仅用于玉米果穗，方法是使玉米果穗缓 慢地通过皮带输送机，从中挑出父本穗、杂穗和杂质。它是加工过程 中提高种子纯度的一道重要关卡，在一定程度上弥补田间产品的不 纯。要求杂穗漏失率不超过0.1%。 种子脱粒时，其含水量应控制在一定范围内如玉米控制在17 18%。脱粒机进料应均匀并使接近最大喂入量，脱离机速度调至最低， 以保证较高脱净率。 2.预清预清主要是把影响种子流动的碎茎、断穗、玉米芯等较 大的夹杂物和比重小、轻的夹杂物从种子中清除掉。是否需要预清应 视种子中摻杂物数量比例而定
3.去芒去芒主要是为了去掉种子的芒和绒毛，防止影响种子的 流动性和分级作业。在可能的情况下，去芒机转速调至最低，才能获得 理想效果 (二)基本清选 基本清选是一切加工中必要的工序。其目的是清除种子的夹杂物， 如植物碎片、泥沙、其他作物种子，以及大于或小于规定尺寸范围的 种子。一般采用风筛清选机。 使用风筛清选机的关键是据种子中的颖壳、碎茎叶、空秕粒、尘 土等轻杂调整好风量。按种子的宽、厚等选择好筛片，多数场合上下 筛孔形不同，这样可以利用种子尺寸特性分离，提高机器除杂率。但筛 孔尺寸要细心选择，不仅品种间有差异，而且同品种不同种子批的种 子尺寸也不完全一样。 (三)精选加工 单用风筛清选机对种子进行加工是不能达到种子质量标准的。精 选加工工序主要包括按种子的长短分类、按种子的宽度和厚度分级 按比重分级和处理等。 1.按种子的长度进行分离在基本清选机清除杂质之后，再按种 子长度进行分类。先去掉比所要求的种子短的破碎粒，再改进外观使 所有的种外形尺寸基本一致，以便精量播种。 2.按种子的宽度和厚度进行分离由于玉米种子中含有宽度和 厚度差别很大，但是符合要求和种子，因此用于机械播种玉米需用宽 度与厚度分离机，按种子大小进行分类，可用长孔筛或圆孔筛按玉米 粒的大小分为：“大圆小圆”和“大扁小扁”，用圆孔筛将种子分为小 粒、中粒及大粒玉米。 3.按比重分离大部分作物种子都可以使用比重分离机，比重分 离机主要是剔除霉烂变质、虫蛀的种子，以提高种子的发芽率。 比重分离机必须正确使用，保证喂入量、纵向倾角、横向倾角、 振动频率及空气流量的相互匹配，才能达到最佳的分离效果
(四)种子处理 主要是对种子进行药剂处理，是防止病虫害、保护幼苗、促进早 发、增加产量、实现种子商品化和标准化的主要措施。 为保证药剂处理的效果，节约用药量，处理前的种子必须进行精 选加工，去茎秆、土块、石子、碎粒、虫蛀粒等。棉花种子应经过硫 酸脱绒、干燥、精选后才能采用药剂处理，但大多数处理后的种子对 人体都是有害的，因此除非要用于播种的种子，否则处理过的种子不 再作为食用及饲料粮。为保证种子的正常发芽率，药剂处理应在播种 前两个月之前进行。处理后的种子应明显标上食用危险的标签，以防 人畜中毒。 药剂处理的关键是正确地使用剂型、合理的药种配比，药剂过多 将产生伤害，过少没有效果，含水量高的种子如用液体药剂处理，应 进行干燥，否则极易受药害 (五)计量包装 在大多数种子加工作业中，至少要称2次种子，第一次在进种时： 第二次在种子加工处理后装袋时。第一次进种时种子量大，需要大型 地秤：第二次称装入袋内的种子，称量范围一般为25一50kg,用自 动计量秤，该秤通常安装在贮粮仓的底部，用来控制进入袋中的种子 量，以达到预定的标准。除此以处，加工厂还配有小型自动计量秤， 计量范围一般为200一2000g,称小量的种子。 二、种子加工厂的建设 种子加工厂的建设和布局应本着以下原则：①种子预以适当的顺 序，进行必要的加工： ②不应出现生产流程中的薄弱环节 ③作业费用最少： ④不因过多的加工而损伤种子： ⑤设备能完全彻底的清扫干净： ⑥使污染的可能性最小。此外，在总体方案上还应考虑以下几个 3
问题。 (一)工艺流程 应按主要加工对象来确定工艺流程，同时分清主流程和副流程。 要能够方便地变换流程，兼及加工其它作物种子，清除其大小型杂质， 但最重要的是流程中各种设备匹配的合理性。即流程中最小工作量的 限制因素应等于整个流程最大工作量，这样才能发挥整个加工线的效 能，做到经济合理。 (二)设备与厂房布局 加工厂的设备要根据加工对象及农艺要求来确定，不必样样俱 全，以免造成浪费。如采用比较简单的工艺流程，组成小配套生产线 的单机数量不多，机型也较小，设备可以采取平面布置形式，这样既 便于操作，也可降低土建投资。总的要求是，在保证安全、方便作业 的前提下设备布置应当尽量紧凑，药剂处理间，应建单间并且单独排 风。 种子应能够一次上升到顶部的贮粮仓，在重力的作用下，自上而 下地通过各台加工设备。错误的布局使种子需二次或更多次，提升， 因而增加了对种子损伤和污染的机会。 (三)电气控制系统加工厂全套设备要集中控制，并可单机独控和连 锁控制，干燥部分的温度应自动控制自动显示。故障报警及自动停机 装置控制要灵活、安全、可靠。 三、种子包装 (一)种子包装的意义 (二)作好种子包装工作的要求 (三)包装材料的种类和性能 1、麻袋：强度好，透湿容易，但防湿、防虫、防鼠性能差。 2、金属罐：强度高防湿、防光、防有害气体、防虫、防鼠性能 好，并适于高速自动包装和封口，是最适合的种子包装仪器
3、聚乙烯铝箔复合袋：强度适当，吸湿率低，也是最适的防湿 袋材料。 4、聚乙烯和聚氯乙烯袋：防湿性能差，要求厚度大于0.1毫米。 5、铝箔和聚乙烯复合制品：防湿和防破强度更好，可满意适合 种子包装。 6、纸板盒和纸板罐：可以保护种子，但条件差时易丧失活力。 所以：短期批发种子包装：多用多孔纸袋或针织袋。 零售种子的包装：小纸袋、聚乙烯袋、铝箔复合袋、铁皮袋 等。 高价或少量种子的长期贮藏：钢皮罐、铝盒、铄料瓶、玻璃 瓶、聚乙烯铝箔复合袋