第二篇食品卫生学 食品卫生学是研究食品中可能存在的、 威胁人体健康的有害因素及其预防措施,提 高食品卫生质量,保护食用者安全的科学第二篇 食品卫生学 食品卫生学是研究食品中可能存在的、 威胁人体健康的有害因素及其预防措施，提 高食品卫生质量，保护食用者安全的科学