食品微生扬学实验牙则 为了使实验顺利进行，根据微生物学的特点，提出以下要求： 1.进入实验室，应保持肃静，不可随便吃东西，禁止吸烟、用嘴湿润标签或铅笔等 物。 2.每次实验前认真预习实验指导及课堂讲授的内容，明确实验的目的、原理和方法 步骤及操作中的注意事项。 3.实验中严格遵守实验要求及操作规程，认真操作，培养从事科学研究工作的严谨 态度。 4,按时观察实验结果，以科学的态度认真填写实验报告，力求简明准确、字迹清楚 绘图真实。 5.保持实验室的整洁，勿将用过的培养物、废纸、废液等随便乱扔，要放在指定地 点。如有菌液污染桌面或地面时，应该用75%酒精或5%，石炭酸或3%来苏尔溶液覆盖 0.5后才能擦去。如果不慎吸人菌液或划破皮肤应立即向教师报告，不得擅自处理。 6.实验用过的葱种以及带有活菌的各种器皿，应先经高压灭菌后才能洗涤。制片上 的活随标本应先浸泡于3%来苏尔溶液或5%石炭酸溶液覆盖0.5h后再行洗剧。如系芽孢 杆菌或有孢子的酷菌，则应延长浸泡或覆盖时间。 7.在使用仪器、设备及玻璃器血时，要认真小心，轻拿轻放，如有损坏，须做好登 记。 8.实验完毕，应将仪器用具等放回原处，擦净桌血，收拾整齐，然后用肥皂洗手， 离开实验室前注意关好门、窗、灯、火、水、煤气等。 mm,food血ate,net食品伙件网交流资村 www.foodmate.net 食品伙伴网交流资料