点击下载:《酶技术》课程教学资源(PPT课件)第六章 酶分析
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终点法 这是在特定条件下,将样品中耍检测的酶作用 一定量的底物,然后根据反应进行到某、程度(即 达到某一指标所需要的时间长短来估计酶活力的 种方法。例如,工业生产α一淀粉酶时就是采 用这种方法一 终点法 这是在特定条件下,将样品中耍检测的酶作用 一定量的底物,然后根据反应进行到某一程度(即 达到某一指标)所需要的时间长短来估计酶活力的 一种方法。例如,工业生产α—淀粉酶时就是采 用这种方法
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