上游文通大学 SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY 使用散村 高等教育出 生物技术概论 版社。2010 理论模块 应用模块 安全伦理模块 第1-5章概论、基 第6-10章农业、食 第11-12章生物 因工程、细胞工 品、环境、 能源与 技术发明与保护、 程、发酵工程、 健康的具体应用 伦理与安全 酶和蛋白质工程使用教材 生物技术概论 理论模块 应用模块 安全伦理模块 第1-5章概论、基 因工程、细胞工 程、发酵工程、 酶和蛋白质工程 第6-10章 农业、食 品、环境、能源与 健康的具体应用 第11-12章 生物 技术发明与保护、 伦理与安全 高等教育出 版社。2010