化学 第一节醉分子转构与功能 1 的分子形 2的分子组 3的活性中 必需基团 活性中心 概 活性 南的活性中心的生物 化学 第一节 酶分子结构与功能 酶的活性中心 酶的活性中心: 酶分子上由与催化功能 有关的原子或基团构成的特殊的空间结构. 通常是酶分子表面很小的缝隙或凹穴。 构成活性中心的基团，是相邻的或者是同 一条肽链的不同肽段或者是不同肽链上的 氨基酸残基，这些基团通过肽链折叠而相 互靠近，形成特定的三维结构。 酶的分子组成 酶的活性中心 酶的分子形式 活性中心 概念 必需基团 活性基团 酶 的 活 性 中 心 1 (1) (2) ① ②