点击下载:陕西师范大学:《食品分析》课程教学资源(PPT课件)第八章 糖类物质的测定(Carbohydrates Determination)
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(二)提取液的澄清 1.常用澄清剂要符合三点要求。 2.常用澄清剂的种类 中性醋酸铅 【Pb(CH3COO)2:3H2O】 还有碱性醋酸铅、 氢氧化铝溶液、活性炭等。 硫酸铜和氢氧化钠溶液 乙酸锌和亚铁氢化钾溶液 中性醋酸铅 【Pb(CH3COO)2·3H2O】 乙酸锌和亚铁氢化钾溶液 硫酸铜和氢氧化钠溶液 还有碱性醋酸铅、 氢氧化铝溶液、活性炭等。 (二) 提取液的澄清 1. 常用澄清剂要符合三点要求。 2. 常用澄清剂的种类
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