年月日 教案 第6页 通过本章的教学，使学生掌握真核微生物的种类和特征、掌 教学 目的 握以酵母菌和丝状真菌为代表真核微生物的形态结构、化学组成 和繁殖特征等。 举 §3丝状真菌一霉菌(molds) 一、霉菌的形态结构 学 内 二、繁殖方式 三、农业上常见的霉菌 §4蕈菌(mushroom) 教学重 丝状真菌的菌落形态特征和繁殖方式。 点、难点 及教学 主要以讲授为主，应用多媒体课件进行形象生动的课堂教学。 方法 1.写出你认为重要真核微生物（酵母菌、霉菌等）的拉丁学名，并 作业、 说明为什么重要？ 思考题2.何谓单细胞蛋白？为什么酵母菌是一种优良的单细胞蛋白？ (讨论3.比较细菌、放线菌、酵母和霉菌菌落特征，并说明为什么会有这 题)、阅 些差异。 读材料 谗 后 记 注：课后记包括学生课堂纪律、教学内容完成情况及教学体会等。年 月 日 教 案 第 6 页 教学 目的 通过本章的教学，使学生掌握真核微生物的种类和特征、掌 握以酵母菌和丝状真菌为代表真核微生物的形态结构、化学组成 和繁殖特征等。 教 学 内 容 §3 丝状真菌—霉菌（molds） 一、 霉菌的形态结构 二、 繁殖方式 三、 农业上常见的霉菌 §4 蕈菌（mushroom） 教学重 点、难点 及教学 方法 丝状真菌的菌落形态特征和繁殖方式。 主要以讲授为主，应用多媒体课件进行形象生动的课堂教学。 作 业、 思 考 题 （ 讨 论 题）、阅 读材料 1. 写出你认为重要真核微生物（酵母菌、霉菌等）的拉丁学名，并 说明为什么重要？ 2. 何谓单细胞蛋白？为什么酵母菌是一种优良的单细胞蛋白？ 3. 比较细菌、放线菌、酵母和霉菌菌落特征，并说明为什么会有这 些差异。 课 后 记 注：课后记包括学生课堂纪律、教学内容完成情况及教学体会等