对流干燥过程原理 温度为(湿份分压为p的湿热气体流过湿物料的表面,物 料表面温度1低于气体温度t 由于温差的存在,气体以对流方式 向固体物料传热,使湿份汽化; 在分压差的作用下,湿份由物料表 面向气流主体扩散,并被气流带走。 y( W 干燥是热、质同肘传递的过程 千燥介质:用来传递热量(载热体) 和湿份(载湿体)的介质。 注意:只要物料表面的湿份分压高于气体中湿份分压,千燥 即可进行,与气体的温度无关。 气体预热并不是干燥的充要条件,其目的在于加快湿份汽化 和物料干燥的速度,达到一定的生产能力。干燥介质：用来传递热量（载热体） 和湿份（载湿体）的介质。 由于温差的存在，气体以对流方式 向固体物料传热，使湿份汽化； 在分压差的作用下，湿份由物料表 面向气流主体扩散，并被气流带走。 对流干燥过程原理 温度为 t、湿份分压为 p 的湿热气体流过湿物料的表面，物 料表面温度 t i低于气体温度 t。 注意：只要物料表面的湿份分压高于气体中湿份分压，干燥 即可进行，与气体的温度无关。 气体预热并不是干燥的充要条件，其目的在于加快湿份汽化 和物料干燥的速度，达到一定的生产能力。 H t q W t i p pi M 干燥是热、质同时传递的过程