中性脂肪族氨基酸 COO C00 coo C00 C00 HN-C-H HN-C-H HN-C-H C-H -C-H .1 CH CH2 HC-C-H CH, CH CH2 CH : CH3 甘氨酸 丙氨酸 缬氨酸 亮氨酸 异亮氨酸 (Gly,G) (Ala,A) (Val,V) (Lue,L) (Ile,I) 含羟基或硫脂肪族氨基酸 COO COO COO COO HN 一CH HC HN -C-H HN C-H CH2 H C- OH CH2 CH2 OH CH SH CH, 丝氨酸 苏氨酸 半胱氨酸 甲硫氨酸 (Ser,S) (Thr,T) (Cys,C) (Met,M) CH 3 甘氨酸 （Gly,G） 丙氨酸 （Ala,A） 缬氨酸 （Val,V） 亮氨酸 （Lue,L） 异亮氨酸 （Ile,I） 中性脂肪族氨基酸 含羟基或硫脂肪族氨基酸 丝氨酸 （Ser,S） 苏氨酸 （Thr,T） 半胱氨酸 （Cys,C） 甲硫氨酸 （Met,M）