三、疲劳的生理 疲劳的最主要生理本质是由于肌肉活动而对能量代谢功能的影响。肌肉富于蛋白质,但 是肌肉收缩的能源却不是由蛋白质分解而来的。 肌肉收缩时最先发生的反应是ATP的分解,这时释放出含有高能的磷酸键(P~)。一般 认为这是肌肉收缩的直接能源。由于肌球蛋白和肌动蛋白的反应(结合、解离),横纹肌每 活动一次,需分解一个分子的ATP。AIP分解为ADP,而ADP得到磷酸肌酸(CP,或称磷 肌酸)分解所生成的磷酸,又立即转变为ATP 肌肉收缩的直接能源是AIP。而供应此AP并维持ATP含量的首先是磷酸肌酸,第二 位的则是不断地消耗氧、生成二氧化碳,不产生乳酸而进入三羧酸循环的营养素(糖原、脂 肪酸等)的氧化过程。第三则是生成乳酸的糖酵解过程。进行中等程度以下的肌肉运动时, 磷酸肌酸的重新合成仅靠氧化过程就可以维持,所以不产生乳酸。这种情况下消耗的能量可 以根据氧耗量来计算。 疲劳时由于能量消耗的增加,必然使机体的需氧量增加,在运动或劳动的过程中需氧量 是否能得到满足,取决于呼吸器官及循环系统的功能状态,为了提供大量的氧,输送营养物 质,排出代谢产物和散发运动过程中产生的多余热量,心血管系统和呼吸系统的活动必须加 强,此时心率加快,由安静状态下的3~5升增加到15~25升,血压升高,特别是收缩压升 高更为明显,呼吸次数由每分钟14~18次增加至3040次,甚至60次,不但呼吸次数增加, 肺通气量也发生很大变化,可由安静时的每分钟6-8升增至40~120升。 总之,疲劳时的生理生化本质是多方面的,如体内疲劳物质的蓄积,包括乳酸、丙酮酸、 肝糖元、氮的代谢产物等;体液平衡的失调,包括渗透压、pH值、氧化还原物质间的平衡 第二节具有缓解体力疲劳功能的物质 人参 人参分亚洲种和西洋种两类,前者统称人参,后者称西洋参。亚洲种原产中国东北部 朝鲜、韩国和日本也有栽培。西洋参主产于北美的东部 (一)主要成分 主要含18种(共40余种)人参皂苷:Ro、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rf、Rf2、 Rg、Rg2等,其中Rb组又叉称人参二醇型,R组又称人参三醇型,Ro组则称齐墩果酸型 其中含量高的有Rb1、Rb2、Rc、Re和Rg1。另含人参多糖(7%~9%),低聚肽类以及氨基 酸、无机盐、维生素及精油等 (二)生理功能 1对中枢神经有一定兴奋作用和抗疲劳作用(尤其是其中的人参皂苷Rg1) 2对机体功能和代谢具有双向调节作用。向有利于机体功能恢复和加强的方面进行,即 主要是改善内部(衰老等)和外部(应激、外界药物刺激等)因素引起的机体功能低下,而 对于机体影响很小。如人参对于不正常血糖水平具有调节作用,而对正常血糖无明显影响。 3.预防和治疗机体功能低下,尤其适用于各器官功能趋于全面衰退的中老年人 4增强健康、强壮和补益的功能。能增强免疫系统,促进生长发育,增强动物对外部或2 三、疲劳的生理 疲劳的最主要生理本质是由于肌肉活动而对能量代谢功能的影响。肌肉富于蛋白质，但 是肌肉收缩的能源却不是由蛋白质分解而来的。 肌肉收缩时最先发生的反应是 ATP 的分解，这时释放出含有高能的磷酸键（P~）。一般 认为这是肌肉收缩的直接能源。由于肌球蛋白和肌动蛋白的反应（结合、解离），横纹肌每 活动一次，需分解一个分子的 ATP。ATP 分解为 ADP，而 ADP 得到磷酸肌酸（CP，或称磷 肌酸）分解所生成的磷酸，又立即转变为 ATP。 肌肉收缩的直接能源是 ATP。而供应此 ATP 并维持 ATP 含量的首先是磷酸肌酸，第二 位的则是不断地消耗氧、生成二氧化碳，不产生乳酸而进入三羧酸循环的营养素（糖原、脂 肪酸等）的氧化过程。第三则是生成乳酸的糖酵解过程。进行中等程度以下的肌肉运动时， 磷酸肌酸的重新合成仅靠氧化过程就可以维持，所以不产生乳酸。这种情况下消耗的能量可 以根据氧耗量来计算。 疲劳时由于能量消耗的增加，必然使机体的需氧量增加，在运动或劳动的过程中需氧量 是否能得到满足，取决于呼吸器官及循环系统的功能状态，为了提供大量的氧，输送营养物 质，排出代谢产物和散发运动过程中产生的多余热量，心血管系统和呼吸系统的活动必须加 强，此时心率加快，由安静状态下的 3~5 升增加到 15~25 升，血压升高，特别是收缩压升 高更为明显，呼吸次数由每分钟 14~18 次增加至 30~40 次，甚至 60 次，不但呼吸次数增加， 肺通气量也发生很大变化，可由安静时的每分钟 6~8 升增至 40~120 升。 总之，疲劳时的生理生化本质是多方面的，如体内疲劳物质的蓄积，包括乳酸、丙酮酸、 肝糖元、氮的代谢产物等；体液平衡的失调，包括渗透压、pH 值、氧化还原物质间的平衡 等。 第二节 具有缓解体力疲劳功能的物质 一、人参 人参分亚洲种和西洋种两类，前者统称人参，后者称西洋参。亚洲种原产中国东北部， 朝鲜、韩国和日本也有栽培。西洋参主产于北美的东部。 （一）主要成分 主要含 18 种（共 40 余种）人参皂苷：Ro、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rf、Rf2、 Rg1、Rg2 等，其中 Rb 组又称人参二醇型，R 组又称人参三醇型，Ro 组则称齐墩果酸型。 其中含量高的有 Rb1、Rb2、Rc、Re 和 Rg1。另含人参多糖（7%~9%），低聚肽类以及氨基 酸、无机盐、维生素及精油等。 （二）生理功能 1.对中枢神经有一定兴奋作用和抗疲劳作用（尤其是其中的人参皂苷 Rg1）。 2.对机体功能和代谢具有双向调节作用。向有利于机体功能恢复和加强的方面进行，即 主要是改善内部（衰老等）和外部（应激、外界药物刺激等）因素引起的机体功能低下，而 对于机体影响很小。如人参对于不正常血糖水平具有调节作用，而对正常血糖无明显影响。 3.预防和治疗机体功能低下，尤其适用于各器官功能趋于全面衰退的中老年人。 4.增强健康、强壮和补益的功能。能增强免疫系统，促进生长发育，增强动物对外部或