1海洋生化工程产生的背景 关于海洋生物技术涵盖的分支,从狭义上讲,主要包括基因工程、细胞工程、酶工程、 发酵工程。随着海洋生物技术的飞速发展、陆地生物技术的借鉴和引入、国际现代学术思 想的引进,以及学科发展的需要等,海洋生物技术的外延已经且需要扩展至更大的范围, 如海洋生化工程、海洋微生物工程海洋生物免疫学工程海洋生物蛋白质工程,以及海洋 环境生物工程学等。 关于海洋生化工程 Marine Bioprocess engineering)方面的研究工作国外已有报道 如国际上已于近年召开了专门的学术研讨会( wijffels et a,1998)①。在中国也已出现了 批重要研究成果,如藻酸双酯钠、海藻多糖、海藻硒多糖、微生物多肽,以及全自动封闭 式光生物反应器、多参数水质计算机在线检测系统等。这些成果大都已应用于食品、药物、 保健品、化妆品等海洋生物制品及海水养殖与微藻大规模培养中。实践表明,海洋生化工 程是海洋生物技术产业化的关键技术之一。但迄今为止,对于海洋生化工程这一新学科的 知识领域,国内外尚缺乏基础理论方面的探讨。国内学者(李元广等,1996)曾指出,海洋生 化工程是一交叉学科,这对学科的建设无疑是一进步。 2海洋生化工程的定义 参照生化工程的定义俞俊棠等,1991),海洋生化工程可定义为:运用生化工程的原 理和方法,结合海洋生物的特点,对实验室所取得的海洋生物技术成果加以开发、放大和 工程化,使之成为可供产业化的工艺过程的一门工程技术学科。海洋生化工程可被简单地 理解为:将实验室所取得的海洋生物技术成果开发成可用于工业化生产的海洋生物技术, 最终可高效、低成本、大规模地生产出海洋生物技术产品。概括地说,海洋生化工程是为海 洋生物技术产业化服务的生化工程,它是海洋生物技术和生化工程技术相结合而形成的 门新兴交叉学科 3海洋生化工程的研究范畴 海洋生化工程是研究海洋生物技术中具有普遍性意义的特殊工程技术问题。从国内 外海洋生物技术发展现状来看,海洋生化工程研究范畴如下:(1)水产动物的大规模集约 化育苗与养殖,以及海洋动物细胞大规模培养过程中的工程技术问题。(2)微藻及大型海 藻细胞和组织大规模高密度培养过程中的工程技术问题。(3)海洋微生物大规模高密度 培养过程中的工程技术问题。(4)海洋生物(包括天然海洋生物、人工培养的天然海洋生 物和通过基因工程或细胞工程等技术改造后的海洋生物)的收获,以及海洋生物中生物活 性物质的分离提取和综合利用过程中的工程技术问题。 Wijffels R H, Osinga R, Wessels H Set al. 1998. Marine Bioprocess Engineering: An International Symposium Held Under Auspices of the Working Party on Applied Biocatalysis of the European Federation of Biotechnology and the European Society for Marine Biotechnology-Book of Abstracts(Noordwijkerhout, The Netherlands) 2~136海洋生化工程产生的背景 海 洋 生化 工 程 的 研究 范 畴 海洋生化工程是研究海洋生物技术中具有普遍性意义的特殊工程技术问题。从国内 外海洋生物技术发展现状来看，海洋生化工程研究范畴如下： 水产动物的大规模集约 关于海洋生物技术涵盖的分支，从狭义上讲，主要包括基因工程、细胞工程、酶工程、 发酵工程。随着海洋生物技术的飞速发展、陆地生物技术的借鉴和引入、国际现代学术思 想的引进，以及学科发展的需要等，海洋生物技术的外延已经且需要扩展至更大的范围， 如海洋生化工程、海洋微生物工程、海洋生物免疫学工程、海洋生物蛋白质工程，以及海洋 环境生物工程学等。 关于海洋生化工程（ ）方面的研究工作国外已有报道， 如国际上已于近年召开了专门的学术研讨会（ 。在中国也已出现了 曾指出，海洋生 一批重要研究成果，如藻酸双酯钠、海藻多糖、海藻硒多糖、微生物多肽，以及全自动封闭 式光生物反应器、多参数水质计算机在线检测系统等。这些成果大都已应用于食品、药物、 保健品、化妆品等海洋生物制品及海水养殖与微藻大规模培养中。实践表明，海洋生化工 程是海洋生物技术产业化的关键技术之一。但迄今为止，对于海洋生化工程这一新学科的 知识领域，国内外尚缺乏基础理论方面的探讨。国内学者（李元广等， 化工程是一交叉学科，这对学科的建设无疑是一进步。 海洋生化工程的定义 参照生化工程的定义（俞俊棠等， ，海洋生化工程可定义为：运用生化工程的原 理和方法，结合海洋生物的特点，对实验室所取得的海洋生物技术成果加以开发、放大和 工程化，使之成为可供产业化的工艺过程的一门工程技术学科。海洋生化工程可被简单地 理解为：将实验室所取得的海洋生物技术成果开发成可用于工业化生产的海洋生物技术， 最终可高效、低成本、大规模地生产出海洋生物技术产品。概括地说，海洋生化工程是为海 洋生物技术产业化服务的生化工程，它是海洋生物技术和生化工程技术相结合而形成的 一门新兴交叉学科。 化育苗与养殖，以及海洋动物细胞大规模培养过程中的工程技术问题。 微藻及大型海 藻细胞和组织大规模高密度培养过程中的工程技术问题。 海洋微生物大规模高密度 培养过程中的工程技术问题。 海洋生物（包括天然海洋生物、人工培养的天然海洋生 物和通过基因工程或细胞工程等技术改造后的海洋生物）的收获，以及海洋生物中生物活 性物质的分离提取和综合利用过程中的工程技术问题