点击下载:天津科技大学:《食品安全与卫生》课程教学资源(PPT课件)保证食品安全的食品加工
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影响食品安全的食品因素 1、温度 2、水分活度 3、pH 4、氧气 12 窗田12 一、影响食品安全的食品因素 1、温度 2、水分活度 3、pH 4、氧气
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